Name: Творожные булочки с банановой начинкой
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Творог -; Молоко -; Масло растительное -; Мука пшеничная -; Разрыхлитель теста -; Яйцо куриное -; Сахар -; Соль -; Банан -; Желток яичный -; Молоко -; Сахар -

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожные булочки с банановой начинкой

Тесто

1. Творог

2. Молоко

3. Масло растительное

4. Мука пшеничная

5. Разрыхлитель теста

6. Яйцо куриное

7. Сахар

8. Соль

Начинка

1. Банан

Дополнительно

1. Желток яичный

2. Молоко

3. Сахар

Как вкусно приготовить - Творожные булочки с банановой начинкой

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты. Муку необходимо просеять, смешать с разрыхлителем. Яйцо перед разбиванием промыть под проточной водой, сыпучие ингредиенты - отмерить в нужном количестве.

2. Этап

Яйцо взбить с молоком, добавить растительное масло, соль, сахар, взбить до однородности. Творог измельчить при помощи погружного блендера, смешав его с подготовленной ранее яично-молочной смесью. В подготовленную жидкую творожную массу порционно ввести муку, вымесить эластичное тесто. Накрыть пищевой плёнкой и оставить в тёплом месте минут на 30-40.

1. Этап. Творожные булочки с банановой начинкой: Яйцо взбить с молоком, добавить растительное масло, соль, сахар, взбить до однородности. Творог измельчить при помощи погружного блендера, смешав его с подготовленной ранее яично-молочной смесью. В подготовленную жидкую творожную массу порционно ввести муку, вымесить эластичное тесто. Накрыть пищевой плёнкой и оставить в тёплом месте минут на 30-40.

3. Этап

Для булочек хорошо подойдёт творог ТМ "Искренне Ваш" 9% жирности, необходимо использовать 2 пачки.

1. Этап. Творожные булочки с банановой начинкой: Для булочек хорошо подойдёт творог ТМ

4. Этап

Бананы очистить, нарезать небольшими кубиками. От теста отщипнуть кусочек, раскатать в виде прямоугольника, в центр выложить по 2 ч. л. банановой начинки, накрыть одной частью теста, примяв по краю. Оставшуюся часть теста надрезать, образовав полоски.

1. Этап. Творожные булочки с банановой начинкой: Бананы очистить, нарезать небольшими кубиками. От теста отщипнуть кусочек, раскатать в виде прямоугольника, в центр выложить по 2 ч. л. банановой начинки, накрыть одной частью теста, примяв по краю. Оставшуюся часть теста надрезать, образовав полоски.

5. Этап

Полоски свернуть жгутиками, перекинуть через банановую булочку, у нижней части примять руками.

6. Этап

Противень застелить пергаментной бумагой, слегка присыпать мукой. Выложить сформированные творожные булочки, накрыть пищевой плёнкой и оставить минут на 10-15. За это время прогреть духовку до 180 градусов. Яичный желток взбить с молоком, при помощи силиконовой кисти нанести на булочки, присыпать их сахарным песком. Выпекать в духовке при 180 градусах до румяности.