Ингредиенты для - Котлеты из овсянки и орехов
Как вкусно приготовить - Котлеты из овсянки и орехов
1 . Этап
Начинаем готовить наши котлеты.
![Котлеты из овсянки и орехов 1. Этап. Котлеты из овсянки и орехов: Начинаем готовить наши котлеты.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/8a/99/0a/8a990a07d566419a7bc6c3810606e491-0-824.jpeg)
2 . Этап
В глубокую сковороду наливаем оливкового масла. Мелко режем лук. Через пресс выдавливаем чеснок. Поджариваем немного, до прозрачности. Я добавляю немного воды, чтобы лук стал мягким (мой муж не любит, когда попадается твердый лук). Это делать не обязательно, если вам нравится похрустывающий лук в котлетах.
![Котлеты из овсянки и орехов 1. Этап. Котлеты из овсянки и орехов: В глубокую сковороду наливаем оливкового масла. Мелко режем лук. Через пресс выдавливаем чеснок. Поджариваем немного, до прозрачности. Я добавляю немного воды, чтобы лук стал мягким (мой муж не любит, когда попадается твердый лук). Это делать не обязательно, если вам нравится похрустывающий лук в котлетах.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c3/1e/97/c31e977e91e1d2ae7cf91780ecc49830-0-824.jpeg)
3 . Этап
Когда лук будет готов. Добавляем соевый соус, соль (по желанию), майоран, сахар, черный молотый перец. Можете добавить свои специи, которые вам больше нравятся в котлетах. Затем все перемешиваем.
![Котлеты из овсянки и орехов 1. Этап. Котлеты из овсянки и орехов: Когда лук будет готов. Добавляем соевый соус, соль (по желанию), майоран, сахар, черный молотый перец. Можете добавить свои специи, которые вам больше нравятся в котлетах. Затем все перемешиваем.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/4c/d1/70/4cd170b04cbc91784d82a554fe0a5ac5-0-824.jpeg)
4 . Этап
Теперь в нашу сковородку всыпаем овсяные хлопья (я использую экстра). Перемешиваем все вместе.
![Котлеты из овсянки и орехов 1. Этап. Котлеты из овсянки и орехов: Теперь в нашу сковородку всыпаем овсяные хлопья (я использую экстра). Перемешиваем все вместе.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b6/97/11/b697117a97dc4c83f0676adcd318360c-0-824.jpeg)
5 . Этап
Следом вливаем горячую воду. Необходимо рассчитывать 1:1 воды и овсянки. Все перемешать. Отключить плиту (у меня газовая). Если у вас электрическая, тогда снимите с плиты. Закрыть крышкой. Тепла достаточно, чтобы овсянка разбухла. Ждем примерно 5-10 минут.
![Котлеты из овсянки и орехов 1. Этап. Котлеты из овсянки и орехов: Следом вливаем горячую воду. Необходимо рассчитывать 1:1 воды и овсянки. Все перемешать. Отключить плиту (у меня газовая). Если у вас электрическая, тогда снимите с плиты. Закрыть крышкой. Тепла достаточно, чтобы овсянка разбухла. Ждем примерно 5-10 минут.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e2/77/0a/e2770aa1c5c3955d9ffddcf2431912a8-0-824.jpeg)
6 . Этап
Пока наша овсянка набухает, измельчаем наши грецкие орехи (не в труху). Кладем их в плотный полиэтиленовый мешок, и стучим по ним скалкой или как у меня молоточком для мяса.
![Котлеты из овсянки и орехов 1. Этап. Котлеты из овсянки и орехов: Пока наша овсянка набухает, измельчаем наши грецкие орехи (не в труху). Кладем их в плотный полиэтиленовый мешок, и стучим по ним скалкой или как у меня молоточком для мяса.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/0c/04/22/0c0422b9ca700b0f2b9604e31aba60e5-0-824.jpeg)
7 . Этап
Всыпаем наши орехи к набухшей овсянке. Все хорошо перемешиваем. Наш фарш для котлет готов. Оставляем его на пару минут открытым, чтобы он немного остыл.
![Котлеты из овсянки и орехов 1. Этап. Котлеты из овсянки и орехов: Всыпаем наши орехи к набухшей овсянке. Все хорошо перемешиваем. Наш фарш для котлет готов. Оставляем его на пару минут открытым, чтобы он немного остыл.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/df/e1/d6/dfe1d6218fda72b07cde9e5899bc84a9-0-824.jpeg)
8 . Этап
Столовой ложкой берем порцию фарша и формируем котлетку. Если вы делаете это руками, то вам понадобится тарелка с холодной водой, чтобы мочить руки. Я делаю это в перчатках и фарш не так липнет, как к рукам. Обваливаем котлету в панировке. Я использую пакет для этих целей, мне так очень удобно (после использования просто завязываю и храню до следующих котлет). Немного встряхнул и уже вся котлета в панировке. Моя панировка: мука, панировочные сухари, соль, паприка, черный перец. Вы можете сделать свою композицию.
![Котлеты из овсянки и орехов 1. Этап. Котлеты из овсянки и орехов: Столовой ложкой берем порцию фарша и формируем котлетку. Если вы делаете это руками, то вам понадобится тарелка с холодной водой, чтобы мочить руки. Я делаю это в перчатках и фарш не так липнет, как к рукам. Обваливаем котлету в панировке. Я использую пакет для этих целей, мне так очень удобно (после использования просто завязываю и храню до следующих котлет). Немного встряхнул и уже вся котлета в панировке. Моя панировка: мука, панировочные сухари, соль, паприка, черный перец. Вы можете сделать свою композицию.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/1b/3f/6b/1b3f6ba616f8a56aa4dfa2a3a264ef65-0-824.jpeg)
9 . Этап
Из трех стаканов овсянки у меня получается примерно 30 котлет небольшого размера. Формируйте котлеты сразу по форме и высоте. Потом приплюснуть их не получится, ломаются.
![Котлеты из овсянки и орехов 1. Этап. Котлеты из овсянки и орехов: Из трех стаканов овсянки у меня получается примерно 30 котлет небольшого размера. Формируйте котлеты сразу по форме и высоте. Потом приплюснуть их не получится, ломаются.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/2e/92/47/2e92474a5b7822c3f80b80e01b84628a-0-824.jpeg)
10 . Этап
В сковороду наливаем немного масла. Обжариваем наши котлеты с двух сторон, до золотистой корочки. Только чтобы корочка появилась, т. к. они уже готовы, это только для придания им вида котлет.
![Котлеты из овсянки и орехов 1. Этап. Котлеты из овсянки и орехов: В сковороду наливаем немного масла. Обжариваем наши котлеты с двух сторон, до золотистой корочки. Только чтобы корочка появилась, т. к. они уже готовы, это только для придания им вида котлет.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/3b/66/8e/3b668efca7e76df27520f0ccc811f944-0-824.jpeg)
11 . Этап
Вот такие у нас получились котлеты. Их можно кушать и горячими, и холодными. Мне они больше нравятся, когда немного постоят. Приятного аппетита!
![Котлеты из овсянки и орехов 1. Этап. Котлеты из овсянки и орехов: Вот такие у нас получились котлеты. Их можно кушать и горячими, и холодными. Мне они больше нравятся, когда немного постоят. Приятного аппетита!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/41/d1/10/41d11099564328ca7f051df8d4e450c0-0-824.jpeg)
![Котлеты из овсянки и орехов](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/0b/72/16/0b7216bfc49018c143afdb048870a3b0-338-338.jpeg)
![Кисель из порошка Кисель из порошка](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ef/c4/ec/efc4ec6ee3e4eea24ba61f29283ea887-86-86.jpeg)
![Салат хе с рыбой Салат хе с рыбой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/17/26/5c/17265c8940fb25e83e5d4133288e68a8-86-86.jpeg)
![Закуска из баклажанов с овощами Закуска из баклажанов с овощами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/5b/91/3c/5b913cd2b22df2280b129bd481695cd8-86-86.jpeg)
![Паштет из утки с творожным сыром Паштет из утки с творожным сыром](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/3b/f4/dd/3bf4dda45ff4e02338d7fe919f02cbea-86-86.jpeg)
![Лапшевник с творогом в мультиварке Лапшевник с творогом в мультиварке](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/49/71/91/4971911e160c2f27232382db3ca74c21-86-86.jpeg)
![Закуска из яблока и малосольной семги Роза Закуска из яблока и малосольной семги Роза](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/2f/11/19/2f1119a7c239fb054635f7c6a8e80405-86-86.jpeg)
![Теплый салат с мидиями и сезонными овощами Теплый салат с мидиями и сезонными овощами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/37/3d/cd/373dcd3c7b1cefe9caa0258ef57eebab-86-86.jpeg)
![Кексы с яблоками Кексы с яблоками](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c5/55/79/c555795eafaf6c6e4c23b2a56a2d4086-86-86.jpeg)
![Куриные котлеты с болгарским перцем Куриные котлеты с болгарским перцем](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e0/cc/5b/e0cc5b58e90605a3c8c116c8903fb88e-86-86.jpeg)
![Тыквенные ленточки с томатным соусом Тыквенные ленточки с томатным соусом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/32/45/d3/3245d39823d12f099a63f769561eb818-86-86.jpeg)
![Моя фирменная солянка Моя фирменная солянка](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/06/31/9a/06319a7e49af199228af4a43a5f67660-86-86.jpeg)
![Буженина запеченная с картофелем Буженина запеченная с картофелем](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/df/34/73/df3473bbd0a1fbd3d0e1458e82948f0c-86-86.jpg)