Name: Рулет из лаваша на сковороде
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Лаваш - 1 штука; Ветчина - 100 грамм; Сыр - 120 грамм; Укроп - 1 пучок; Масло растительное - 1 чайная ложка; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу

Ингредиенты для - Рулет из лаваша на сковороде

1. Лаваш 1 штука

2. Ветчина 100 грамм

3. Сыр 120 грамм

4. Укроп 1 пучок

5. Масло растительное 1 чайная ложка

6. Соль по вкусу

7. Перец по вкусу

Как вкусно приготовить - Рулет из лаваша на сковороде

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты. Лаваш нарежьте на три части поперек, чтобы получились три широкие полосы, которые будут по ширине равны диаметру вашей сковороды.

2 . Этап

Натрите сыр, порежьте мелко ветчину, укроп. Яйцо взболтайте с двумя столовыми ложками воды, щепоткой соли и перца.

1. Этап. Рулет из лаваша на сковороде: Натрите сыр, порежьте мелко ветчину, укроп. Яйцо взболтайте с двумя столовыми ложками воды, щепоткой соли и перца.

3 . Этап

Поставьте сковородку на медленный огонь. Окуните полоску лаваша в яйцо, чтобы с двух сторон пропитался лаваш.

4 . Этап

Выложите лаваш, как на фото в сковороду, сразу наполняйте начинкой: сыр, ветчина, укроп. Руками или лопаткой сворачивайте по мере поджаривания лаваша в рулет.

1. Этап. Рулет из лаваша на сковороде: Выложите лаваш, как на фото в сковороду, сразу наполняйте начинкой: сыр, ветчина, укроп. Руками или лопаткой сворачивайте по мере поджаривания лаваша в рулет.

5 . Этап

Когда край лаваша будет поджарен, отодвигайте его и кладите следующий лист внахлест (предварительно окуная его в яйцо). Начинку распределяйте равномерно до самого конца лаваша.

1. Этап. Рулет из лаваша на сковороде: Когда край лаваша будет поджарен, отодвигайте его и кладите следующий лист внахлест (предварительно окуная его в яйцо). Начинку распределяйте равномерно до самого конца лаваша.

6 . Этап

Когда третий лист будет свернут с начинкой в рулет, поджарьте его хорошо со всех сторон до золотистого цвета.

7 . Этап

Готовый рулет я оставляю еще на пару минут под крышкой, мне очень нравится он пропаренный и мягкий. Порежьте на 2-3 части и подавайте с чашечкой чая или кофе. Приятного!