Name: Рулет из лаваша на сковороде
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Лаваш - 1 штука; Ветчина - 100 грамм; Сыр - 120 грамм; Укроп - 1 пучок; Масло растительное - 1 чайная ложка; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рулет из лаваша на сковороде

1. Лаваш - 1 штука

2. Ветчина - 100 грамм

3. Сыр - 120 грамм

4. Укроп - 1 пучок

5. Масло растительное - 1 чайная ложка

6. Соль - по вкусу

7. Перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Рулет из лаваша на сковороде

1. Этап

Подготовьте ингредиенты. Лаваш нарежьте на три части поперек, чтобы получились три широкие полосы, которые будут по ширине равны диаметру вашей сковороды.

2. Этап

Натрите сыр, порежьте мелко ветчину, укроп. Яйцо взболтайте с двумя столовыми ложками воды, щепоткой соли и перца.

1. Этап. Рулет из лаваша на сковороде: Натрите сыр, порежьте мелко ветчину, укроп. Яйцо взболтайте с двумя столовыми ложками воды, щепоткой соли и перца.

3. Этап

Поставьте сковородку на медленный огонь. Окуните полоску лаваша в яйцо, чтобы с двух сторон пропитался лаваш.

4. Этап

Выложите лаваш, как на фото в сковороду, сразу наполняйте начинкой: сыр, ветчина, укроп. Руками или лопаткой сворачивайте по мере поджаривания лаваша в рулет.

1. Этап. Рулет из лаваша на сковороде: Выложите лаваш, как на фото в сковороду, сразу наполняйте начинкой: сыр, ветчина, укроп. Руками или лопаткой сворачивайте по мере поджаривания лаваша в рулет.

5. Этап

Когда край лаваша будет поджарен, отодвигайте его и кладите следующий лист внахлест (предварительно окуная его в яйцо). Начинку распределяйте равномерно до самого конца лаваша.

1. Этап. Рулет из лаваша на сковороде: Когда край лаваша будет поджарен, отодвигайте его и кладите следующий лист внахлест (предварительно окуная его в яйцо). Начинку распределяйте равномерно до самого конца лаваша.

6. Этап

Когда третий лист будет свернут с начинкой в рулет, поджарьте его хорошо со всех сторон до золотистого цвета.

7. Этап

Готовый рулет я оставляю еще на пару минут под крышкой, мне очень нравится он пропаренный и мягкий. Порежьте на 2-3 части и подавайте с чашечкой чая или кофе. Приятного!