Фаршированные кабачки кольцами в духовке

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Фарш посолите, добавьте кефир.

3 . Этап

Добавьте лук (у меня сушеный).

4 . Этап

Добавьте промытый рис и перемешайте.

5 . Этап

Кабачок нарежьте кружками.

6 . Этап

Удалите серединку, но не насквозь.

7 . Этап

Выложите кружки в форму для запекания.

8 . Этап

Выложите в серединку немного фарша.

9 . Этап

Полейте сметаной.

10 . Этап

Запекайте в духовке при 180 градусах около 40 минут. Сначала прикройте форму фольгой. Приятного аппетита!