Информация о рецепте
Ингредиенты для - Заправка для борщей и холодников
Как вкусно приготовить - Заправка для борщей и холодников
1. Этап
Соленую петрушку, укроп, лук (или свежие) в равных долях смешать с тертым хреном и чесноком. Размять в ступке до однородной массы. Добавить молотых чипсов (или крупной сухарной панировки). Под чипсами я подразумеваю, конечно, чипсы домашнего приготовления. Но вполне возможно использовать и покупные (не проверял).
2. Этап
Ввести сметану и тщательно вымешать. Дать настояться минут пять-десять, это зависит от жирности сметаны, но не больше (чтобы чипсы не размякли и остались хрустящими)
3. Этап
Подавать к борщам или свекольным холодникам.
