Желе Поросята
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
5
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Желе Поросята

1. Сметана - 250 миллилитров
2. Малина перетертая с сахаром - 5-6 ст. ложек
3. Желатин - 10 грамм
4. Вода - 100 миллилитров
5. Мармелад - 3 штуки
6. Изюм - 2 штуки

Как вкусно приготовить - Желе Поросята

1. Этап

Подготовим ингредиенты.

1. Этап. Желе Поросята: Подготовим ингредиенты.

2. Этап

Соединяем сметану с малиной. Малина сырая, перетертая с сахаром.

1. Этап. Желе Поросята: Соединяем сметану с малиной. Малина сырая, перетертая с сахаром.

3. Этап

Перемешиваем и корректируем цвет. После добавления желатина заготовка станет немного светлее, поэтому добавьте малины чуть больше, чтобы цвет получился поярче. Массу подогреваем до 35 °C

1. Этап. Желе Поросята: Перемешиваем и корректируем цвет. После добавления желатина заготовка станет немного светлее, поэтому добавьте малины чуть больше, чтобы цвет получился поярче. Массу подогреваем до 35 °C

4. Этап

Желатин заливаем горячей водой (80 °C) и перемешиваем до полного растворения.

1. Этап. Желе Поросята: Желатин заливаем горячей водой (80 °C) и перемешиваем до полного растворения.

5. Этап

Растаявший желатин через ситечко переливаем в пиалу со сметаной и малиной. Перемешиваем.

1. Этап. Желе Поросята: Растаявший желатин через ситечко переливаем в пиалу со сметаной и малиной. Перемешиваем.

6. Этап

Разливаем желе по формочкам и ставим в холодильник на 25-30 минут. Так же, наливаем немного желе в пиалу. Позже это желе будем использовать для оформления.

1. Этап. Желе Поросята: Разливаем желе по формочкам и ставим в холодильник на 25-30 минут. Так же, наливаем немного желе в пиалу. Позже это желе будем использовать для оформления.

7. Этап

Можно сделать еще немного малинового желе. Тоже для оформления. Пробовала сделать пятачки из этого желе и из готового мармелада. Второй вариант проще и быстрее, на нем и остановилась. Но, из малинового желе тоже получается.

1. Этап. Желе Поросята: Можно сделать еще немного малинового желе. Тоже для оформления. Пробовала сделать пятачки из этого желе и из готового мармелада. Второй вариант проще и быстрее, на нем и остановилась. Но, из малинового желе тоже получается.

8. Этап

Желе застыло, вынимаем его из формочек и ставим на плоскую тарелку или блюдо.

1. Этап. Желе Поросята: Желе застыло, вынимаем его из формочек и ставим на плоскую тарелку или блюдо.

9. Этап

Мармелад разрезаем, делаем в нем отверстия и кладем на желе.

1. Этап. Желе Поросята: Мармелад разрезаем, делаем в нем отверстия и кладем на желе.

10. Этап

То желе, которое в маленьком блюдечке, разрезаем на 10 частей. (Режем как пирог, треугольными кусочками). Добавляем ушки, как на фото.

1. Этап. Желе Поросята: То желе, которое в маленьком блюдечке, разрезаем на 10 частей. (Режем как пирог, треугольными кусочками). Добавляем ушки, как на фото.

11. Этап

Глаза из сметаны и кусочка изюма, а язычки из малинового желе.

1. Этап. Желе Поросята: Глаза из сметаны и кусочка изюма, а язычки из малинового желе.

12. Этап

Поросята готовы.

1. Этап. Желе Поросята: Поросята готовы.

13. Этап

Угощайтесь!

1. Этап. Желе Поросята: Угощайтесь!