Name: Курица под соевым соусом
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 5
Ingredients: Курица - 800 грамм; Корень имбиря - 0.3 штуки; Лук зеленый - 3 штуки; Соевый соус - 8 ст. ложек; Вино красное сухое - 1 ст. ложка; Масло оливковое - 1 ст. ложка; Вода - 1 стакан; Сахар - 1 чайная ложка; Анис - 5 штук; Лавровый лист - 2 штуки; Перец чили - 1 штука; Корица - 1 штука; Лук - 1 штука

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица под соевым соусом

1. Курица - 800 грамм

2. Корень имбиря - 0.3 штуки

3. Лук зеленый - 3 штуки

4. Соевый соус - 8 ст. ложек

5. Вино красное сухое - 1 ст. ложка

6. Масло оливковое - 1 ст. ложка

7. Вода - 1 стакан

8. Сахар - 1 чайная ложка

9. Анис - 5 штук

10. Лавровый лист - 2 штуки

11. Перец чили - 1 штука

12. Корица - 1 штука

13. Лук - 1 штука

Как вкусно приготовить - Курица под соевым соусом

1. Этап

1. Курицу подготовим к готовке. Помоем, обсушим, выкладываем на полотенце, чтобы просушилась. Сделаем маринад из соевого соуса, измельченного молодого лука и имбиря. Замочить в нем курицу на час-второй.

2. Этап

2. Дальше сделаем соус, в котором и будем запекать курицу. По сути, в миску пмеаем все ингредиенты, которые остались. Ставим миску на огонь, и на очень маленьком огне прогреваем. До кипения доводить не надо, сразу снимаем с огня.

1. Этап. Курица под соевым соусом: 2. Дальше сделаем соус, в котором и будем запекать курицу. По сути, в миску пмеаем все ингредиенты, которые остались. Ставим миску на огонь, и на очень маленьком огне прогреваем. До кипения доводить не надо, сразу снимаем с огня.

3. Этап

3. Курицу поливаем соусом и запекаем час-полтора в разогретой до 180 градусах духовке. Курицу периодически переворачивайте и поливайте этим соусом в процессе, чтобы она не осталась внутри сырой, и пропиталась вкусом одинаково.