Вафельный сэндвич

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Смешайте в миске муку, разрыхлитель и соль.

3. Этап

В стакан с соевым молоком добавьте яблочный уксус и растительное масло, перемешайте. Влейте эту смесь в миску с мукой, хорошо перемешайте.

4. Этап

Разогрейте вафельницу, смажьте маслом и выложите 3-4 ст.л. теста на каждую половинку. Выпекайте вафлю примерно 7-9 минут.

5. Этап

Тофу нарежьте на ломтики. Обмакните в соевый соус, затем посыпьте итальянскими травами и чёрным перцем. Обжарьте тофу на среднем огне до румяной корочки.

6. Этап

Нарежьте помидоры кружочками, сыр натрите на терке, авокадо раздавите вилкой в пюре.

7. Этап

На одну вафлю положите салатный лист.

8. Этап

Сверху пюре из авокадо и тофу.

9. Этап

Затем кружочки помидора и сыр.

10. Этап

Вторую вафлю смажьте пюре из авокадо и накройте ей сэндвич.

11. Этап

Вафельный сэндвич готов, приятного аппетита!