Вафельный сэндвич

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Смешайте в миске муку, разрыхлитель и соль.

3 . Этап

В стакан с соевым молоком добавьте яблочный уксус и растительное масло, перемешайте. Влейте эту смесь в миску с мукой, хорошо перемешайте.

4 . Этап

Разогрейте вафельницу, смажьте маслом и выложите 3-4 ст.л. теста на каждую половинку. Выпекайте вафлю примерно 7-9 минут.

5 . Этап

Тофу нарежьте на ломтики. Обмакните в соевый соус, затем посыпьте итальянскими травами и чёрным перцем. Обжарьте тофу на среднем огне до румяной корочки.

6 . Этап

Нарежьте помидоры кружочками, сыр натрите на терке, авокадо раздавите вилкой в пюре.

7 . Этап

На одну вафлю положите салатный лист.

8 . Этап

Сверху пюре из авокадо и тофу.

9 . Этап

Затем кружочки помидора и сыр.

10 . Этап

Вторую вафлю смажьте пюре из авокадо и накройте ей сэндвич.

11 . Этап

Вафельный сэндвич готов, приятного аппетита!