Name: Помидоры на зиму Половинки
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: Помидор - 1 кг; Болгарский перец - 1 шт; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 3 зуб.; Перец черный - 10 шт; Укроп - 1 пуч.; Соль - 2 ст. л.; Сахар - 3 ст. л.; Уксусная эссенция - 1 ст. л.; Вода - 1.5 л

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Помидоры на зиму Половинки

1. Помидор - 1 кг

2. Болгарский перец - 1 шт

3. Морковь - 1 шт

4. Лук репчатый - 1 шт

5. Чеснок - 3 зуб.

6. Перец черный - 10 шт

7. Укроп - 1 пуч.

8. Соль - 2 ст. л.

9. Сахар - 3 ст. л.

10. Уксусная эссенция - 1 ст. л.

11. Вода - 1.5 л

Как вкусно приготовить - Помидоры на зиму Половинки

1. Этап

Все ингридиенты из расчета на 3-х литровую банку!!! Помидоры моем и нарезаем половинками.

2. Этап

Болгарский перец, морковь нарезаем небольшими кусочками. Лук режем пополам или на 4 части. Чеснок режем пополам.

1. Этап. Помидоры на зиму Половинки: Болгарский перец, морковь нарезаем небольшими кусочками. Лук режем пополам или на 4 части. Чеснок режем пополам.

3. Этап

Наливаем в кастрюлю полтора литра воды и ставим кипятиться. В стерилизованную банку укладываем лук, чеснок, перец горошком, часть болгарского перца. Следом укладываем помидоры половинками вниз. Между помидорами укладываем оставшуюся часть болгарского перца. Когда вода закипит, заливаем банку кипятком и накрываем крышкой (оставляем на 7 минут). После воду из банки выливаем обратно в кастрюлю. Добавляем сахар, соль и нарезанный укроп. Кипятим. Кипящим рассолом заливаем наши помидоры, добавляем уксус и закатываем банку. Переворачиваем нашу баночку крышкой вниз и укутываем в теплое (у меня теплое одеяло). Оставляем до полного остывания!

1. Этап. Помидоры на зиму Половинки: Наливаем в кастрюлю полтора литра воды и ставим кипятиться. В стерилизованную банку укладываем лук, чеснок, перец горошком, часть болгарского перца. Следом укладываем помидоры половинками вниз. Между помидорами укладываем оставшуюся часть болгарского перца. Когда вода закипит, заливаем банку кипятком и накрываем крышкой (оставляем на 7 минут). После воду из банки выливаем обратно в кастрюлю. Добавляем сахар, соль и нарезанный укроп. Кипятим. Кипящим рассолом заливаем наши помидоры, добавляем уксус и закатываем банку. Переворачиваем нашу баночку крышкой вниз и укутываем в теплое (у меня теплое одеяло). Оставляем до полного остывания!

4. Этап

Кипящим рассолом заливаем наши помидоры, добавляем уксус и закатываем банку. Переворачиваем нашу баночку крышкой вниз и укутываем в теплое (у меня теплое одеяло). Оставляем до полного остывания!