Информация о рецепте
Ингредиенты для - Диетический куриный бульон
Как вкусно приготовить - Диетический куриный бульон
1. Этап
Вымойте овощи, нарежьте не очень мелко сельдерей, лук, морковь.
2. Этап
С чеснока снимите верхнюю шелуху и разрежьте целую головку поперек, грибы вымойте и нарежьте кусочками.
3. Этап
В кастрюле нагрейте масло и отправьте туда все овощи и грибы. Обжаривайте до легкой корочки.
4. Этап
Петрушку, тимьян и базилик свяжите в один пучок, отправьте его в кастрюлю вместе с курицей и перцем. Залейте 2-2,5 литрами воды.
5. Этап
На медленном огне варите бульон около часа. Старайтесь не допускать активного кипения.
6. Этап
По вкусу добавьте немного соли, процедите бульон, удалив мясо курицы.
7. Этап
Можете употреблять бульон сразу или остудить, перелить в герметичный пакет и заморозить.
