Пицца капустная

1 . Этап

Для начала нужно сделать основу для пиццы. Вместо теста у нас будет цветная капуста. Измельчите ее в блендере.

2 . Этап

Самая важная хитрость, чтобы наше капустное тесто не разваливалось и не чавкало. Поставьте капусту в микроволновку на полторы минуты, потом переложите в марлю и очень хорошо отожмите. Получится лишней до 200 гр воды.

3 . Этап

Добавьте чайную ложку соли и одно яйцо.

4 . Этап

Специи. Орегано и чесночный порошок. Плюс в тесто добавьте 100 гр моцареллы.

5 . Этап

Хорошенько перемешайте и выложите на пекарскую бумагу. Вы можете сделать пиццу круглой или любой, какой вам нравится, формы. Хорошенько сформируйте и выпекайте в духовке до зарумянивания.

6 . Этап

Вот такая прекрасная, румяная и ароматная основа уже готова.

7 . Этап

Смажьте томатной пастой или тушеными помидорами. Любым томатным соусом.

8 . Этап

Сверху положите грибы, креветки.

9 . Этап

Добавьте сладкий перец, нарвите кусочками (или натрите) моцареллу и посыпьте пармезаном.

10 . Этап

Вот и все. С часом на приготовление я слегка приврала. Простите. Быстрее все и проще!

11 . Этап

Поставьте в духовку еще минут на 7 при температуре 200 градусов. Ориентируйтесь, в любом случае, только на свою духовку.

12 . Этап

Вот и готова наша вкусность-полезность. Украшайте базиликом, разрезайте, налейте по бокалу холодного белого вина и наслаждайтесь!

13 . Этап

Приятного вам аппетита!