Пицца капустная

1. Этап

Для начала нужно сделать основу для пиццы. Вместо теста у нас будет цветная капуста. Измельчите ее в блендере.

2. Этап

Самая важная хитрость, чтобы наше капустное тесто не разваливалось и не чавкало. Поставьте капусту в микроволновку на полторы минуты, потом переложите в марлю и очень хорошо отожмите. Получится лишней до 200 гр воды.

3. Этап

Добавьте чайную ложку соли и одно яйцо.

4. Этап

Специи. Орегано и чесночный порошок. Плюс в тесто добавьте 100 гр моцареллы.

5. Этап

Хорошенько перемешайте и выложите на пекарскую бумагу. Вы можете сделать пиццу круглой или любой, какой вам нравится, формы. Хорошенько сформируйте и выпекайте в духовке до зарумянивания.

6. Этап

Вот такая прекрасная, румяная и ароматная основа уже готова.

7. Этап

Смажьте томатной пастой или тушеными помидорами. Любым томатным соусом.

8. Этап

Сверху положите грибы, креветки.

9. Этап

Добавьте сладкий перец, нарвите кусочками (или натрите) моцареллу и посыпьте пармезаном.

10. Этап

Вот и все. С часом на приготовление я слегка приврала. Простите. Быстрее все и проще!

11. Этап

Поставьте в духовку еще минут на 7 при температуре 200 градусов. Ориентируйтесь, в любом случае, только на свою духовку.

12. Этап

Вот и готова наша вкусность-полезность. Украшайте базиликом, разрезайте, налейте по бокалу холодного белого вина и наслаждайтесь!

13. Этап

Приятного вам аппетита!