Приготовление

1 . Этап

Подготавливаем продукты. В кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь.

1. Этап. Суп с чечевицей и черносливом: Подготавливаем продукты. В кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь.

2 . Этап

Отмеряем необходимое количество чечевицы. Промываем водой.

1. Этап. Суп с чечевицей и черносливом: Отмеряем необходимое количество чечевицы. Промываем водой.

3 . Этап

Нарезаем овощи и чернослив.

1. Этап. Суп с чечевицей и черносливом: Нарезаем овощи и чернослив.

4 . Этап

В кастрюлю с кипящей водой закладываем промытую чечевицу и нарезанный картофель. Варим до готовности. Солим.

1. Этап. Суп с чечевицей и черносливом: В кастрюлю с кипящей водой закладываем промытую чечевицу и нарезанный картофель. Варим до готовности. Солим.

5 . Этап

В сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем лук, морковь, помидор. Обжариваем 5 минут.

1. Этап. Суп с чечевицей и черносливом: В сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем лук, морковь, помидор. Обжариваем 5 минут.

6 . Этап

Суп делим на 2 части.

1. Этап. Суп с чечевицей и черносливом: Суп делим на 2 части.

7 . Этап

В постный вариант супа добавляем половину приготовленной массы из обжаренных овощей и нарезанный чернослив. Доводим до кипения и снимаем кастрюлю с огня.

1. Этап. Суп с чечевицей и черносливом: В постный вариант супа добавляем половину приготовленной массы из обжаренных овощей и нарезанный чернослив. Доводим до кипения и снимаем кастрюлю с огня.

8 . Этап

Из мясного фарша ( слегка подсоленного) делаем фрикадельки. Выкладываем их в сковороду к обжаренным овощам. Обжариваем фрикадельки 3-5 минут. Затем фрикадельки с овощами выкладываем во вторую кастрюлю с супом. Доводим до кипения. Варим 3 минуты и снимаем с огня.

1. Этап. Суп с чечевицей и черносливом: Из мясного фарша ( слегка подсоленного) делаем фрикадельки. Выкладываем их в сковороду к обжаренным овощам. Обжариваем фрикадельки 3-5 минут. Затем фрикадельки с овощами выкладываем во вторую кастрюлю с супом. Доводим до кипения. Варим 3 минуты и снимаем с огня.

9 . Этап

Подаем оба варианта супа, добавив свежей зелени.

1. Этап. Суп с чечевицей и черносливом: Подаем оба варианта супа, добавив свежей зелени.