Name: Суп с чечевицей и черносливом
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Чечевица - 100 гр.; Картофель - 250 гр.; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 4 шт.; Масло растительное - 2 ст. л.; Чернослив - 8 шт.; Вода - 1,5 л.; Помидоры - 1 шт.; Зелень - 1 шт.; Соль - 1 шт.; Фарш - 200 гр.

Ингредиенты для - Суп с чечевицей и черносливом

1. Основа Чечевица 100 гр.

2. Основа Картофель 250 гр.

3. Основа Морковь 1 шт.

4. Основа Лук репчатый 4 шт.

5. Основа Масло растительное 2 ст. л.

6. Основа Чернослив 8 шт.

7. Основа Вода 1,5 л.

8. Основа Помидоры 1 шт.

9. Основа Зелень 1 шт.

10. Основа Соль 1 шт.

11. Добавки Фарш 200 гр.

Как вкусно приготовить - Суп с чечевицей и черносливом

1 . Этап

Подготавливаем продукты. В кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь.

2 . Этап

Отмеряем необходимое количество чечевицы. Промываем водой.

3 . Этап

Нарезаем овощи и чернослив.

4 . Этап

В кастрюлю с кипящей водой закладываем промытую чечевицу и нарезанный картофель. Варим до готовности. Солим.

1. Этап. Суп с чечевицей и черносливом: В кастрюлю с кипящей водой закладываем промытую чечевицу и нарезанный картофель. Варим до готовности. Солим.

5 . Этап

В сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем лук, морковь, помидор. Обжариваем 5 минут.

6 . Этап

Суп делим на 2 части.

7 . Этап

В постный вариант супа добавляем половину приготовленной массы из обжаренных овощей и нарезанный чернослив. Доводим до кипения и снимаем кастрюлю с огня.

1. Этап. Суп с чечевицей и черносливом: В постный вариант супа добавляем половину приготовленной массы из обжаренных овощей и нарезанный чернослив. Доводим до кипения и снимаем кастрюлю с огня.

8 . Этап

Из мясного фарша ( слегка подсоленного) делаем фрикадельки. Выкладываем их в сковороду к обжаренным овощам. Обжариваем фрикадельки 3-5 минут. Затем фрикадельки с овощами выкладываем во вторую кастрюлю с супом. Доводим до кипения. Варим 3 минуты и снимаем с огня.