Ингредиенты для - Голубцы вегетарианские с грибами
Как вкусно приготовить - Голубцы вегетарианские с грибами
1. Этап
1. Я люблю делать голубцы вегетарианские с грибами в домашних условиях из молодой капусты, но подойдет любая. Опускаем качан в кипяток и снимаем по очереди листья.
2. Этап
2. Тем временем нарезаем грибы, лук и морковь. Последние отправляем на сковороду жарится на растительном масле.
3. Этап
3. Отправляем грибы овощам и жарим до готовности. По желанию можно добавить чеснок и томатную пасту.
4. Этап
4. Отвариваем рис до полуготовности и смешиваем с грибами и овощами. Начиняем каждый капустный лист и складываем голубцы в кастрюлю, жаровню или другую емкость для тушения.
5. Этап
5. Лучше всего тушить голубцы в посуде с толстым дном и стенками. Можно перед тушением их обжарить с двух сторон.
6. Этап
6. Тем временем обжариваем лук и морковь, добавляем 400мл воды, доводим до кипения и заливаем соусом голубцы. Ставит тушиться на средний огонь.
7. Этап
7. Тушим до готовности и подаем к столу. Поскольку они вегетарианские, сметану не добавляем, но по желанию - можно (так будет вкуснее). Приятного аппетита!
