Ингредиенты для - Картофель с разными начинками
Как вкусно приготовить - Картофель с разными начинками
1 . Этап
Ингредиенты..
2 . Этап
Начинаем с картошки... Картофель моем.
3 . Этап
Отрываем листок фольги так, чтобы туда можно было завернуть картофель. Смазываем фольгу немного оливковым или подсолнечным маслом. Затем заворачиваем картофель.
4 . Этап
Как завернули весь картофель., кладем его в духовку на 2 часа при температуре 200 град. (Картофель специально выбирала самый большой и пекла сразу 9 штук, поэтому так долго). Я картофель кладу прямо на решетку в духовке без противня.
5 . Этап
Как картофель положили в духовку, можно заняться начинками. Первая начинка у нас будет - салат оливье.
6 . Этап
На Оливье ушло 2 яйца вареных, 2 огурца соленых, 1 морковка вареная, 2 картошины (небольших), 150 г колбасы, 3 ст. ложки горошка, немного зеленого лука (и убираем оливье в холодильник, пока будем готовить остальные начинки)
7 . Этап
И приступаем ко второй начинке. Для этого нам понадобится 1 луковица, 200 г свинины и 150 г куриного филе, соль и перец.
8 . Этап
Нарезаем помельче свинину, нарезаем полукольцами пол-луковицы и обжариваем, посолив и поперчив. Затем отдельно с другой половиной луковицы обжариваем курицу, посолив и поперчив.
9 . Этап
Затем я откидывала мясо с курицей на дуршлаг, чтобы стекло все лишнее масло. Перемешиваем курицу и мясо и убираем тоже в холодильник, пока готовим остальное.
10 . Этап
Готовим третью начинку... Для этого понадобится 1 луковица, 350 г шампиньонов, 3 вареных яйца.
11 . Этап
Шампиньоны обжариваем с луком...
12 . Этап
Затем нарезаем яйца и добавляем к ним обжаренные грибы. И начинка готова. Тоже пока ее убираем.
13 . Этап
Приступаем к четвертой начинке. Для этого потребуется 1 большая морковка, 100 гр сыра и 2 зубчика чеснока.
14 . Этап
Очищаем морковку и чеснок. Затем натираем все: сыр, чеснок и морковку. И сразу смазываем майонезом 1-2 ст. ложки. И тоже пока убираем.
15 . Этап
И приступаем к пятой начинке. Для этого понадобится свежий бекон 200 г и 1 луковица.
16 . Этап
Режем бекон небольшими кубиками, лук тоже режем кубиками. И обжариваем бекон с луком ( посолив и поперчив). И пятая начинка готова.
17 . Этап
Для последней шестой начинки нам понадобится 1 помидор, 1 огурец, немного зелени (листья салата, лук, укроп), и ложка оливкового масла.
18 . Этап
Делаем овощной салатик, солим его и заправляем маслом. И шестая начинка готова.
19 . Этап
Когда начинки почти готовы и ждут своего часа... Достаем картофель из духовки и начинаем его приготовление. Картофель прямо в фольге разрезаем напополам, но не до конца.
20 . Этап
Затем, придерживая за фольгу полотенцем, так как картофель горячий, начинаем мять ложкой аккуратно с добавлением 1 чайной ложки сливочного масла.
21 . Этап
Как размяли картофель, посыпаем щепоткой тертого сыра и вмешиваем сыр в картофель.
22 . Этап
И картошка готова... Можно доделать начинки и подавать к столу.
23 . Этап
...
24 . Этап
Достаем все начинки.
25 . Этап
Добавляем к мясу с курицей столовую ложку сметаны и перемешиваем.
26 . Этап
Грибную начинку смазываем майонезом МахеевЪ.
27 . Этап
Начинку в виде оливье тоже смазываем майонезом Махеевъ.
28 . Этап
Затем выкладываем начинки в удобную посуду. И подаем к столу начинку и картофель. И гости сами выбирают себе такие начинки, которые им нравятся.
29 . Этап
...
30 . Этап
...
31 . Этап
...
32 . Этап
...
