Карамелизированные баклажаны

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Баклажаны помойте, нарежьте брусочками.

3 . Этап

Обжарьте со всех сторон до золотистого цвета.

4 . Этап

Добавьте бальзамический уксус.

5 . Этап

Затем добавьте сахар, соль и уваривайте до испарения жидкости. Постоянно переворачивайте брусочки.

6 . Этап

Когда баклажаны станут блестящими, добавьте измельченный чеснок. Погрейте минуту и снимите с огня.

7 . Этап

Карамелизированные баклажаны готовы, приятного вам аппетита!