Суп из шеи индейки

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления супа.

2. Этап

Шеи индейки помойте и выложите в кастрюлю.

3. Этап

Залейте шеи водой. Поставьте кастрюлю на плиту. Доведите до кипения, огонь убавьте и снимите пену.

4. Этап

Варите шеи до мягкости.

5. Этап

В кастрюлю выложите нарезанный картофель.

6. Этап

Залейте бульоном из шеи индейки. Начинайте варить суп.

7. Этап

Лук и морковь нарежьте произвольно и выложите в сковороду с растительным маслом. Слегка припустите овощи на среднем огне в течение 5-6 минут.

8. Этап

После выложите в кастрюлю с супом.

9. Этап

Когда овощи будут доведены до полуготовности, выложите в кастрюлю макароны. У меня фарфалле. Посолите по вкусу.

10. Этап

Варите суп до готовности всех ингредиентов и выключайте.

11. Этап

Суп из шеи индейки готов. Подавайте на первое в обед. В каждую тарелку добавьте мясо шеи.