Котлетки 1/3

1 . Этап

Нам понадобятся кабачок, капуста, фарш, одно яйцо, соль, специи. Я взяла свиной фарш, но подойдет и говяжий.

2 . Этап

Кабачок очистим от кожицы. Капусту и кабачок измельчим в блендере.

3 . Этап

К получившейся смеси добавим фарш и все смешаем. Я делаю это тоже в блендере.

4 . Этап

Затем добавляем яйцо, соль и специи. Все перемешиваем.

5 . Этап

Котлеты можно пожарить или приготовить на пару.

6 . Этап

Ну вот получились больше овощные котлетки, чем мясные. Но по вкусу они не уступают мясным. Приятного аппетита!