Тыквенные оладьи

1 . Этап

Тыкву почистить, нарезать на кусочки и отварить до готовности. Воду слить, тыкву размять вилкой в пюре.

2 . Этап

В миске смешать желтки, молоко, растопленное и охлажденное масло, пюре тыквы.

3 . Этап

В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель, соль и сахар

4 . Этап

Обе смеси смешать. Добавить взбитые белки и аккуратно перемешать.

5 . Этап

Выпекать на разогретой сковороде в подсолнечном масле.