Оладьи Просто и вкусно

1 . Этап

Кефир смешать с водой и подогреть. В миске, где будем заводить тесто на оладьи, смешать соль, сахар и яйцо.

2 . Этап

Заливаем слегка подогретый кефир с водой и тщательно перемешиваем.

3 . Этап

Добавить муку порционно и хорошо размешать (что бы не было комочков).

4 . Этап

Должна получиться густая смесь, которая не стекает с ложки, а сходит с нее густой, тягучей массой. Если получилась не густая масса, добавьте еще муки.

5 . Этап

После того как тесто готово добавляем соду, хорошо перемешиваем. Соду гасить не нужно.

6 . Этап

Перед приготовлением оладий как следует раскалить сковороду с маслом, затем убавить огонь до среднего и жарить оладьи.

7 . Этап

Оладушки растут прямо на глазах)))

8 . Этап

Оладушки готовы. Пышные, нежные, мягкие и очень вкусные. Приятного аппетита!!!