Ингредиенты для - Киш с лососем и кресс-салатом
Как вкусно приготовить - Киш с лососем и кресс-салатом
1. Этап
Кунжут поджарьте на сковороде несколько минут, остудите.
2. Этап
Смешайте кунжут с маслом (150 г), мукой, сметаной, солью.
3. Этап
Замесите тесто, отправьте в холодильник на 20 минут.
4. Этап
Руками уложите тесто в форму, распределите равномерным слоем. Сделайте проколы вилкой, сверху застелите бумагой для выпечки и всыпьте фасоль. Отправьте в разогретую до 160 градусов духовку на 15 минут.
5. Этап
Когда заготовка дойдет до полуготовности, смажьте верх яйцом, поставьте в духовку еще на одну минуту.
6. Этап
Филе порежьте на небольшие кусочки, обжарьте на растительном масле 12-15 минут, добавьте вино и выпарите алкоголь.
7. Этап
Яйца взбейте со сливками. Уложите рыбу в заготовку из теста, добавьте салат и залейте смесью из яиц и сливок.
8. Этап
Отправьте пирог в разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут. Пирог готов!
