Name: Банановый хлеб с малиновым маслом
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: Масло сливочное - 7 ст. л.; Орехи - 1/2 стак.; Корица - 1,5 ч. л.; Сахар - 1/2 стак.; Мука пшеничная - 1,5 стак.; Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.; Сода - 0,5 ч. л.; Соль - 1 щепот.; Банан - 2 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Ванильная эссенция - 1 ч. л.; Йогурт - 2 ст. л.; Малина - 1/2 стак.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Банановый хлеб с малиновым маслом

1. Масло сливочное - 7 ст. л.

2. Орехи - 1/2 стак.

3. Корица - 1,5 ч. л.

4. Сахар - 1/2 стак.

5. Мука пшеничная - 1,5 стак.

6. Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.

7. Сода - 0,5 ч. л.

8. Соль - 1 щепот.

9. Банан - 2 шт

10. Яйцо куриное - 2 шт

11. Ванильная эссенция - 1 ч. л.

12. Йогурт - 2 ст. л.

13. Малина - 1/2 стак.

Как вкусно приготовить - Банановый хлеб с малиновым маслом

1. Этап

В маленькой сковороде на среднем огне растопите одну столовую ложку сливочного масла. Добавьте измельченные орехи, 1/2 чайной ложки корицы, столовую ложку сахара.

2. Этап

Поджарьте смесь, помешивая, до выделения ароматов, около 3-5 минут. Снимите с огня.

3. Этап

В миске смешайте просеянную муку, сахар, 1 ч. л. корицы, соль, соду, разрыхлитель.

4. Этап

Бананы (лучше использовать очень спелые) измельчите до состояния пюре при помощи блендера или толкушки. Добавте яйца, 2 ст. ложки растопленного сливочного масла и йогурт. Все хорошо взбейте до однородной массы.

1. Этап. Банановый хлеб с малиновым маслом: Бананы (лучше использовать очень спелые) измельчите до состояния пюре при помощи блендера или толкушки. Добавте яйца, 2 ст. ложки растопленного сливочного масла и йогурт. Все хорошо взбейте до однородной массы.

5. Этап

Добавьте в полученную смесь сухие ингредиенты и перемешайте до однородной консистенции. Добавьте обжаренные орехи и снова хорошо перемешайте.

1. Этап. Банановый хлеб с малиновым маслом: Добавьте в полученную смесь сухие ингредиенты и перемешайте до однородной консистенции. Добавьте обжаренные орехи и снова хорошо перемешайте.

6. Этап

Тесто выложите в смазанную маслом и обсыпанную манкой прямоугольную форму. Выпекайте при 180 С около 60 минут, проверяя готовность зубочисткой. Времени может потребовать больше или меньше в зависимости от духовки. Дайте постоять в форме 5 минут, затем извлеките из формы и остудите на решетке.

1. Этап. Банановый хлеб с малиновым маслом: Тесто выложите в смазанную маслом и обсыпанную манкой прямоугольную форму. Выпекайте при 180 С около 60 минут, проверяя готовность зубочисткой. Времени может потребовать больше или меньше в зависимости от духовки. Дайте постоять в форме 5 минут, затем извлеките из формы и остудите на решетке.

7. Этап

Тем временем в небольшой миске аккуратно разотрите малину с оставшимся сливочным маслом. Небольшие ёмкости застелите пищевой плёнкой, выложите малиновое масло. Охладите в течение 20 минут в холодильнике или морозильной камере.