Галета с плавленым сыром и томатами

1 . Этап

Для теста смешать все сухие ингредиенты, влить горячую воду и масло.

2 . Этап

Замесить тесто, накрыть пленкой и оставить на 20-30 минут.

3 . Этап

А пока нарезать кружочками помидоры, чеснок пластинами.

4 . Этап

Тесто тонко раскатать, смазать плавленым сыром (у меня сливочный, ТМ Хохланд), отступая от края 4-5 см.

5 . Этап

Сверху разложить помидоры внахлест, добавить чеснок. Посолить, поперчить по вкусу.

6 . Этап

Завернуть края галеты поверх начинки, формируя бортик. Начинку сбрызнуть растительным маслом, а бортик смазать яйцом.

7 . Этап

Выпекать галету при 200*С около 30 минут.

8 . Этап

Остудить на решетке и подавать, украсив петрушкой.