Name: Запеканка с рисом и кабачками
Yield: 1
Ingredients: Куриное филе - 300 гр.; Лук репчатый - 1 шт.; Чеснок - 2 зубка; Кабачки - 300 гр.; Рис - 3 ст. л.; Зелень - 3 ст. л.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Масло сливочное - 25 гр.; Мука - 25 гр.; Сыр твердый - 30 гр.

Ингредиенты для - Запеканка с рисом и кабачками

1. Начинка Куриное филе 300 гр.

2. Начинка Лук репчатый 1 шт.

3. Начинка Чеснок 2 зубка

4. Начинка Кабачки 300 гр.

5. Начинка Рис 3 ст. л.

6. Начинка Зелень 3 ст. л.

7. Начинка Масло оливковое 1 ст. л.

8. Штрейзель Масло сливочное 25 гр.

9. Штрейзель Мука 25 гр.

10. Штрейзель Сыр твердый 30 гр.

Как вкусно приготовить - Запеканка с рисом и кабачками

1 . Этап

Обычно запеканка без мяса, но сегодня блюдо для мясоедов! Куриное филе нарезать небольшими кубиками. Рис отварить до полуготовности.

2 . Этап

Лук, чеснок почистить, нарезать кубиками. Обжарить до мягкости, добавить нарезанный кубиками кабачок. Потушить на среднем огне минут 7.

1. Этап. Запеканка с рисом и кабачками: Лук, чеснок почистить, нарезать кубиками. Обжарить до мягкости, добавить нарезанный кубиками кабачок. Потушить на среднем огне минут 7.

3 . Этап

Смешать кусочки филе, рис, овощную смесь. Добавить специи, соль по вкусу. Зелень (у меня кинза). Мной был использован рис торговой марки Мистраль.

1. Этап. Запеканка с рисом и кабачками: Смешать кусочки филе, рис, овощную смесь. Добавить специи, соль по вкусу. Зелень (у меня кинза). Мной был использован рис торговой марки Мистраль.

4 . Этап

Для штрейзеля: сыр натираем на мелкой терке, добавим нарезанное кусочками масло и муку (можно взять муку кукурузную, получается еще вкуснее) Перетрите в крошку.

1. Этап. Запеканка с рисом и кабачками: Для штрейзеля: сыр натираем на мелкой терке, добавим нарезанное кусочками масло и муку (можно взять муку кукурузную, получается еще вкуснее) Перетрите в крошку.

5 . Этап

Овощи с мясом укладываем в форму, сверху присыпаем штрейзелем и отправляем в предварительно разогретую духовку. Запекаем при 180град. до слегка золотистого цвета.