Информация о рецепте
Ингредиенты для - Икра из моркови на зиму
Как вкусно приготовить - Икра из моркови на зиму
1. Этап
Помидоры моем и пропускаем через комбайн. К ним добавляем морковь, порезанную предварительно на кусочки. Всё ещё раз пропускаем до полного размельчения.
2. Этап
Ставим смесь на огонь. Добавляем сахар, масло и соль. Оставляем тушиться на полтора часа.
3. Этап
Мелко режем чеснок. Кидаем его в смесь спустя полтора часа вместе с перцем.
4. Этап
Спустя 10 минут добавляем уксус. И тушим ещё 5 мин.
5. Этап
Закатываем морковную икру в стерилизованные банки и отправляем на сохранение в тёмное место.
