Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рецепт мясного паштета
Как вкусно приготовить - Рецепт мясного паштета
1. Этап
Подготовьте и зачистите мясо от пленок, жилок и лишнего жира, отварите его до готовности. Печень также отварите, но до полуготовности.
2. Этап
Измельчите мясо через мясорубрку.
3. Этап
Мелко нарезанный лук и натертую морковь обжарьте на сливочном масле до мягкости.
4. Этап
Соедините мясо, печень и пассерованные овощи.
5. Этап
Добавьте по вкусу соль, перец и мускатный орех.
6. Этап
Вбейте яйца, тщательно все перемешайте.
7. Этап
Распределите массу на противне или в алюминиевых лоточках.
8. Этап
Выпекайте в заранее разогретой до 180 духовке в течение 35-40 минут.
