Информация о рецепте
Ингредиенты для - Красная рыба в сметанном маринаде
Как вкусно приготовить - Красная рыба в сметанном маринаде
1. Этап
Филе рыбы моем и промокаем бумажным полотенцем. Натираем солью и приправой для рыбы (я использую уже готовую смесь, которая продаётся в магазине).
2. Этап
Обмазываем со всех сторон сметаной (15%) и оставляем минут на 25-30 мариноваться.
3. Этап
На сухую сковороду кладём пергаментную бумагу в два сложения. Выкладываем на бумагу рыбу и готовим её на довольно умеренном среднем огне.
4. Этап
Чтобы зарумянить каждую сторону рыбы, у нас уйдёт примерно по 4-5 минут.
5. Этап
И приятного аппетита! Наша вкусная рыба готова.
6. Этап
Идеальная пара к нашей рыбе - гуакамоле классический.
