Картошка с грибами под сметанным соусом

1 . Этап

Морковь почистите, помойте и натрите на крупной тёрке. Лук почистите и произвольно нашинкуйте.

2 . Этап

Грибы нарежьте средними кусочками. Картофель почистите, помойте и нарежьте полукольцами.

3 . Этап

В сковороде разогрейте масло. Обжарьте в нём лук в течение 7-10 минут.

4 . Этап

Потом добавьте к луку морковь. Обжарьте овощи вместе 10-12 минут.

5 . Этап

После внесите грибы. Готовьте на огне ещё 10 минут.

6 . Этап

Затем добавьте картофель и влейте воду. Тушите ингредиенты под крышкой в течение 10 минут.

7 . Этап

Теперь приготовьте соус. Смешайте томатную пасту, сметану и измельчённый чеснок.

8 . Этап

В конце добавьте к гарниру соус и соль. Перемешайте и тушите до готовности. Приятного аппетита!