Name: Варенье из лимона через мясорубку
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Лимон - 14 штук; Мед - 2 стакана; Сахар - 4 стакана; Вода - 1,5 стакана; Пектин - 170 грамм

Ингредиенты для - Варенье из лимона через мясорубку

1. Лимон 14 штук

2. Мед 2 стакана

3. Сахар 4 стакана

4. Вода 1,5 стакана

5. Пектин 170 грамм

Как вкусно приготовить - Варенье из лимона через мясорубку

1 . Этап

Для начала нам необходимо промыть лимоны под холодной водой и нарезать небольшими дольками. Теперь пропускаем кусочки лимона через мясорубку, впрочем, если мясорубки у вас нет, лимоны можно просто очень мелко нарезать.

2 . Этап

Образовавшуюся кашицу перекладываем в глубокую посуду и заливаем 1,5 стаканами горячей воды, добавляем мёд и сахар и перемешиваем, пока гранулы сахара не растворятся полностью.

1. Этап. Варенье из лимона через мясорубку: Образовавшуюся кашицу перекладываем в глубокую посуду и заливаем 1,5 стаканами горячей воды, добавляем мёд и сахар и перемешиваем, пока гранулы сахара не растворятся полностью.

3 . Этап

Далее эту смесь мы переливаем в глубокую кастрюлю и ставим ее на средний огонь. Когда жидкость закипит, делаем огонь меньше и варим еще в течение полу часа. Примерно в середине приготовления необходимо добавить пектин, перемешать, и опять довести до кипения.

1. Этап. Варенье из лимона через мясорубку: Далее эту смесь мы переливаем в глубокую кастрюлю и ставим ее на средний огонь. Когда жидкость закипит, делаем огонь меньше и варим еще в течение полу часа. Примерно в середине приготовления необходимо добавить пектин, перемешать, и опять довести до кипения.

4 . Этап

Когда консистенция варенья станет достаточно густой, можно выключать огонь и разливать его по стерилизованным банкам. Закатываем, как и любое другое варенье, банки оставляем на ночь постоять. Утром проверяем крышки и, если все в порядке, убираем наши баночки в кладовую или погреб.