Ингредиенты для - Картофельно-сырный кебаб в беконе
Как вкусно приготовить - Картофельно-сырный кебаб в беконе
1 . Этап
Подготовить продукты.
2 . Этап
Картофель отварить в мундире. Я отвариваю в пакете, в микроволновке, 5-6 минут. Молодой картофель готовится быстро.
3 . Этап
Сыр натереть на мелкой тёрке.
4 . Этап
Остывший картофель перекрутить на мясорубке. Блендером не пойдёт.
5 . Этап
Добавить сыр, специи и немного соли.
6 . Этап
Перемешать.
7 . Этап
Картофельную массу разделить на три части, нанизать на шампуры, чтобы не было толсто, но и не было просветов, одинаково со всех сторон. Масса прекрасно распределяется рукой.
8 . Этап
Обернуть кебаб сверху донизу беконом, немного внахлест.
9 . Этап
В мангале нажечь угли. Установить шампуры.
10 . Этап
Жарить кебабы на умеренном огне, со всех сторон, переворачивая, до румяного состояния. Подавать сразу, с пылу с жару!!!