Name: Жареная курица с картофелем и грибами
Yield: 1
Ingredients: Куриное филе -; Шампиньоны -; Картофель -; Розмарин -; Чеснок -; Соль -; Лимон -; Перец сладкий красный -; Масло оливковое -

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Жареная курица с картофелем и грибами

1. Куриное филе -

2. Шампиньоны -

3. Картофель -

4. Розмарин -

5. Чеснок -

6. Соль -

7. Лимон -

8. Перец сладкий красный -

9. Масло оливковое -

Как вкусно приготовить - Жареная курица с картофелем и грибами

1. Этап

Положите картофель в кастрюлю, залейте его холодной водой и посолите. Доведите до кипения на сильном огне, а затем уменьшив огонь варите до мягкости, примерно 8 минут. Слейте воду.

2. Этап

На разделочную доску сложите горкой листья розмарина, чеснок, 2 ч. л. соли, хлопья красного перца и измельчите большим ножом до состояния пасты.

1. Этап. Жареная курица с картофелем и грибами: На разделочную доску сложите горкой листья розмарина, чеснок, 2 ч. л. соли, хлопья красного перца и измельчите большим ножом до состояния пасты.

3. Этап

Переложите пасту в миску. Добавьте сок 1 лимона и оливковое масло.

4. Этап

Положите куриное филе в приготовленный маринад и перемешайте.

5. Этап

Затем на сильном огне разогрейте сковороду. Положите в нее куриное филе, накройте крышкой и обжаривайте, пока она не подрумянится, около 5 минут.

1. Этап. Жареная курица с картофелем и грибами: Затем на сильном огне разогрейте сковороду. Положите в нее куриное филе, накройте крышкой и обжаривайте, пока она не подрумянится, около 5 минут.

6. Этап

Переверните куриное филе.

7. Этап

Возьмите форму для запекания переложите в неё обжаренное куриное филе, добавьте нарезанные грибы и картофель порезанный на четвертинки, полейте соком оставшегося лимона. Сверху положите веточки розмарина и половинки лимона, из которых выжимали сок.

1. Этап. Жареная курица с картофелем и грибами: Возьмите форму для запекания переложите в неё обжаренное куриное филе, добавьте нарезанные грибы и картофель порезанный на четвертинки, полейте соком оставшегося лимона. Сверху положите веточки розмарина и половинки лимона, из которых выжимали сок.

8. Этап

Разогрейте духовку до 230 градусов. Поставьте форму для запекания в духовку и запекайте, не накрывая крышкой, до готовности курицы 20-25 минут. Приятного аппетита!