Ингредиенты для - Жареная курица с картофелем и грибами
Как вкусно приготовить - Жареная курица с картофелем и грибами
1 . Этап
Положите картофель в кастрюлю, залейте его холодной водой и посолите. Доведите до кипения на сильном огне, а затем уменьшив огонь варите до мягкости, примерно 8 минут. Слейте воду.
2 . Этап
На разделочную доску сложите горкой листья розмарина, чеснок, 2 ч. л. соли, хлопья красного перца и измельчите большим ножом до состояния пасты.
3 . Этап
Переложите пасту в миску. Добавьте сок 1 лимона и оливковое масло.
4 . Этап
Положите куриное филе в приготовленный маринад и перемешайте.
5 . Этап
Затем на сильном огне разогрейте сковороду. Положите в нее куриное филе, накройте крышкой и обжаривайте, пока она не подрумянится, около 5 минут.
6 . Этап
Переверните куриное филе.
7 . Этап
Возьмите форму для запекания переложите в неё обжаренное куриное филе, добавьте нарезанные грибы и картофель порезанный на четвертинки, полейте соком оставшегося лимона. Сверху положите веточки розмарина и половинки лимона, из которых выжимали сок.
8 . Этап
Разогрейте духовку до 230 градусов. Поставьте форму для запекания в духовку и запекайте, не накрывая крышкой, до готовности курицы 20-25 минут. Приятного аппетита!