Ингредиенты для - Окрошка на кефире с сельдереем
Как вкусно приготовить - Окрошка на кефире с сельдереем
1 . Этап
Исходный набор
2 . Этап
Картофель чистим и режем мелкими кубиками. Ставим варить. После закипания солим и варим до готовности. Сливаем воду и остужаем.
3 . Этап
Лук режем как можно мельче
4 . Этап
Яйца также варим и режем такими же кубиками. Так же поступаем и с колбасой, редиской и огурцами. Сельдерей, который придает пикантность этому всем известному блюду, тоже режем мелко. Перемешиваем все ингредиенты вместе, не забывая про картошку
5 . Этап
Солим, перемешиваем и добавляем ложку сметаны, снова перемешиваем
6 . Этап
Добавляем кефир, перемешиваем. Затем минералку - примерно 1 литр (я люблю погуще). Все тщательно перемешиваем и проверяем на соль. Я еще добавляю немного уксуса, но это на любителя. Далее ставим нашу окрошку остывать! Приятного аппетита!