Name: Печенье Овсяное
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 1 стак.; Овсяная мука - 1/2 стак.; Сахар - 1/2 стак.; Масло сливочное - 100 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сметана - 2 ст. л.; Лимонный сок - 2 ст. л.; Разрыхлитель теста - 1 пакет.

Ингредиенты для - Печенье Овсяное

1. Мука пшеничная 1 стак.

2. Овсяная мука 1/2 стак.

3. Сахар 1/2 стак.

4. Масло сливочное 100 г

5. Яйцо куриное 2 шт

6. Сметана 2 ст. л.

7. Лимонный сок 2 ст. л.

8. Разрыхлитель теста 1 пакет.

Как вкусно приготовить - Печенье Овсяное

1 . Этап

В миску добавить сухие ингредиенты: муку пшеничную (1 стакан), муку овсяную 1/2 стакана, разрыхлитель теста (1 пакет). Сухие ингредиенты перемешать. Хочу обратить внимание, муки, возможно потребуется чуть больше. Мука бывает разная. Далее нужно смотреть по консистенции теста, оно должно быть легким в работе и хорошо раскатываться.

2 . Этап

В отдельную миску добавить сливочное масло комнатной температуры (100 гр.), сметану (2 ст. ложки), сахар (1/2 стакана) Смесь растереть кулинарной лопаткой до однородной гладкой структуры.

1. Этап. Печенье Овсяное: В отдельную миску добавить сливочное масло комнатной температуры (100 гр.), сметану (2 ст. ложки), сахар (1/2 стакана) Смесь растереть кулинарной лопаткой до однородной гладкой структуры.

3 . Этап

Добавить в масляную смесь добавить яйцо (1 шт.), лимонный сок (2 ст. ложки). Смесь перемешать.

4 . Этап

Далее добавить смесь сухих ингредиентов. Замесить тесто.

5 . Этап

Затем тесто раскатать в пласт толщиной 1-1,2 см. Выемкой для приготовления печенья вырезать фигурки.

6 . Этап

Печенье поместить на противень, застеленный пекарской бумагой. Печенье смазать взбитым яйцом, присыпать сахаром и оправить в разогретую до 190-200С духовку.