Name: Торт Белый пух
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 12
Ingredients: Яйцо куриное - 4 шт; Сахар - 4 шт; Мука пшеничная - 1 стак.; Ванильный пудинг - 1 пач.; Масло сливочное - 50 г; Молоко - 500 мл; Ананас - 200 г; Шоколад белый - 60-70 г; Сироп фруктовый - 50-70 мл; Сливки - 50-70 мл

Ингредиенты для - Торт Белый пух

1. Яйцо куриное 4 шт

2. Сахар 4 шт

3. Мука пшеничная 1 стак.

4. Ванильный пудинг 1 пач.

5. Масло сливочное 50 г

6. Молоко 500 мл

7. Ананас 200 г

8. Шоколад белый 60-70 г

9. Сироп фруктовый 50-70 мл

10. Сливки 50-70 мл

Как вкусно приготовить - Торт Белый пух

1 . Этап

Взбить белки до крепкой пены с сахаром, добавить желтки и муку. Тесто вылить в форму (у меня 24 см), застеленную пергаментом, и выпекать при 180 градусах примерно 30 мин. (проверка - сухая лучинка). Вынуть из формы, охладить и разрезать вдоль пополам.

2 . Этап

Из молока и порошка пудинга сварить пудинг (если в его составе уже есть сахар, то его не добавлять), остудить. Сливочное масло растереть добела, постепенно добавляя пудинг. Вымесить до однородности.

1. Этап. Торт Белый пух: Из молока и порошка пудинга сварить пудинг (если в его составе уже есть сахар, то его не добавлять), остудить. Сливочное масло растереть добела, постепенно добавляя пудинг. Вымесить до однородности.

3 . Этап

Kоржи пропитать сиропом от ананаса (если наносите на коржи сразу после выпечки, не переборщите, а то станут очень вязкими, бисквиту лучше несколько часов постоять); 3-4 колечка ананаса мелко порезать и выложить на нижний корж, сверху выложить половину крема и разровнять.

1. Этап. Торт Белый пух: Kоржи пропитать сиропом от ананаса (если наносите на коржи сразу после выпечки, не переборщите, а то станут очень вязкими, бисквиту лучше несколько часов постоять); 3-4 колечка ананаса мелко порезать и выложить на нижний корж, сверху выложить половину крема и разровнять.

4 . Этап

Накрыть второй половиной, выложить вторую половину крема и выровнять бока и верх. Бока украсить нарезанными из колечек полосками ананаса.

1. Этап. Торт Белый пух: Накрыть второй половиной, выложить вторую половину крема и выровнять бока и верх. Бока украсить нарезанными из колечек полосками ананаса.

5 . Этап

Верх - шоколадными дисками и молотым шоколадом, сливками по желанию (если из баллончика, то непосредственно перед подачей, чтоб не опали). Приятного чаепития!