Name: Торт Белый пух
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 12
Ingredients: Яйцо куриное - 4 шт; Сахар - 4 шт; Мука пшеничная - 1 стак.; Ванильный пудинг - 1 пач.; Масло сливочное - 50 г; Молоко - 500 мл; Ананас - 200 г; Шоколад белый - 60-70 г; Сироп фруктовый - 50-70 мл; Сливки - 50-70 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Белый пух

1. Яйцо куриное - 4 шт

2. Сахар - 4 шт

3. Мука пшеничная - 1 стак.

4. Ванильный пудинг - 1 пач.

5. Масло сливочное - 50 г

6. Молоко - 500 мл

7. Ананас - 200 г

8. Шоколад белый - 60-70 г

9. Сироп фруктовый - 50-70 мл

10. Сливки - 50-70 мл

Как вкусно приготовить - Торт Белый пух

1. Этап

Взбить белки до крепкой пены с сахаром, добавить желтки и муку. Тесто вылить в форму (у меня 24 см), застеленную пергаментом, и выпекать при 180 градусах примерно 30 мин. (проверка - сухая лучинка). Вынуть из формы, охладить и разрезать вдоль пополам.

2. Этап

Из молока и порошка пудинга сварить пудинг (если в его составе уже есть сахар, то его не добавлять), остудить. Сливочное масло растереть добела, постепенно добавляя пудинг. Вымесить до однородности.

1. Этап. Торт Белый пух: Из молока и порошка пудинга сварить пудинг (если в его составе уже есть сахар, то его не добавлять), остудить. Сливочное масло растереть добела, постепенно добавляя пудинг. Вымесить до однородности.

3. Этап

Kоржи пропитать сиропом от ананаса (если наносите на коржи сразу после выпечки, не переборщите, а то станут очень вязкими, бисквиту лучше несколько часов постоять); 3-4 колечка ананаса мелко порезать и выложить на нижний корж, сверху выложить половину крема и разровнять.

1. Этап. Торт Белый пух: Kоржи пропитать сиропом от ананаса (если наносите на коржи сразу после выпечки, не переборщите, а то станут очень вязкими, бисквиту лучше несколько часов постоять); 3-4 колечка ананаса мелко порезать и выложить на нижний корж, сверху выложить половину крема и разровнять.

4. Этап

Накрыть второй половиной, выложить вторую половину крема и выровнять бока и верх. Бока украсить нарезанными из колечек полосками ананаса.

1. Этап. Торт Белый пух: Накрыть второй половиной, выложить вторую половину крема и выровнять бока и верх. Бока украсить нарезанными из колечек полосками ананаса.

5. Этап

Верх - шоколадными дисками и молотым шоколадом, сливками по желанию (если из баллончика, то непосредственно перед подачей, чтоб не опали). Приятного чаепития!