Name: Постный торт-пирог Сказка
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная - 225 г; Сахар - 70 г; Масло растительное - 5 ст. л.; Какао-порошок - 2 ст. л.; Соль - 2 щепот.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Уксус - 1 ст. л.; Ванильный сахар - 0,5 ч. л.; Вода - 250 мл; Натуральный кофе - 2 ч. л.; Манная крупа - 3 ст. л.; Натуральный кофе - 200 мл; Сахар - 4 ст. л.; Чернослив - 6 шт

Ингредиенты для - Постный торт-пирог Сказка

1. Тесто Мука пшеничная 225 г

2. Тесто Сахар 70 г

3. Тесто Масло растительное 5 ст. л.

4. Тесто Какао-порошок 2 ст. л.

5. Тесто Соль 2 щепот.

6. Тесто Разрыхлитель теста 1 ч. л.

7. Тесто Уксус 1 ст. л.

8. Тесто Ванильный сахар 0,5 ч. л.

9. Тесто Вода 250 мл

10. Тесто Натуральный кофе 2 ч. л.

11. Крем Манная крупа 3 ст. л.

12. Крем Натуральный кофе 200 мл

13. Крем Сахар 4 ст. л.

14. Прослойка Чернослив 6 шт

Как вкусно приготовить - Постный торт-пирог Сказка

1 . Этап

В миске смешиваем все сухие ингредиенты для теста - муку, разрыхлитель, ванильный сахар, кофе, какао, сахар и соль.

2 . Этап

Добавляем растительное масло, уксус, вливаем воду и хорошо перемешиваем до однородной массы (желательно перемешать на небольшой скорости миксером во избежание комочков).

1. Этап. Постный торт-пирог Сказка: Добавляем растительное масло, уксус, вливаем воду и хорошо перемешиваем до однородной массы (желательно перемешать на небольшой скорости миксером во избежание комочков).

3 . Этап

Форму смазываем маслом, выливаем тесто и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Проверяем зубочисткой - если она выходит чистой, вынимаем, чтобы не пересушить.

1. Этап. Постный торт-пирог Сказка: Форму смазываем маслом, выливаем тесто и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Проверяем зубочисткой - если она выходит чистой, вынимаем, чтобы не пересушить.

4 . Этап

Займемся кремом. Сварим кофе и отцедим гущу. Добавляем в кофе сахар, ставим на нагрев.

5 . Этап

В горячую жидкость всыпаем тонкой струйкой манку. Варим на минимальном нагреве до загустения, помешивая.

6 . Этап

Слегка остужаем крем и хорошо взбиваем его миксером. Масса немного посветлеет и станет нежной. Для прослойки чернослив измельчим в блендере или нарежем мелко.

1. Этап. Постный торт-пирог Сказка: Слегка остужаем крем и хорошо взбиваем его миксером. Масса немного посветлеет и станет нежной. Для прослойки чернослив измельчим в блендере или нарежем мелко.

7 . Этап

Немного остывший пирог вынимаем из формы, аккуратно разрезаем на две части.

8 . Этап

Нижний корж хорошо смазываем кремом, выкладываем чернослив.

9 . Этап

Накрываем вторым коржом, слегка прижимаем. Излишки крема убираем. По желанию украшаем наш пирог черносливом и курагой, либо посыпаем сахарной пудрой. Если у Вас есть терпение, поставьте его на пару часов в холодильник пропитаться - он станет еще нежнее и вкуснее. Ешьте и поститесь на здоровье!))