Пирог Рыбки

1. Этап

Муку смешать с дрожжами ТМ "Саф-Момент"

2. Этап

Яйца взбить и добавить к муке с дрожжами

3. Этап

Потом добавить растопленное сливочное масло, сгущенное молоко, добавить немного теплой воды, и чуть-чуть соли…

4. Этап

И начать замес теста, вымесив хорошо тесто оставить его на 30-40 минут в теплом месте.

5. Этап

Раскатать большую половину теста и выложить его поверх формы для запекания

6. Этап

Я захотела внести шокоадную ноту к апельсинам и к небольшому кусочку теста примешала какао и вырезала из него сетку

7. Этап

И выложила сетку на дно формы

8. Этап

На вторую часть раскатанного теста ставим форму и вырезаем круг

9. Этап

Круг будет верхом нашего пирога и на нём будут находиться наши рыбки

10. Этап

Начинка. Апельсины и яблоки нарезать

11. Этап

Смешать их с творогом

12. Этап

Заправить корицей, сахаром и ванилином и хорошо перемешать.

13. Этап

Выложить начинку на тесто и разровнять

14. Этап

Накрываем пирог вырезанным кругом и обрезаем оставляя чуть больше чем высота пирога

15. Этап

Заворачиваем часть теста на пирог и делаем на нём косые надрезы ножницами

16. Этап

Хаотично защипываем надрезанные кончики имитируя водоросли

17. Этап

Для тела рыб сформировать два приблизительно одинаковых овала, 4 небольших шарика для глаз, и 2 жгута для ротика рыбы

18. Этап

Выкладываем их на пирог

19. Этап

Вырезаем и формируем плавники

20. Этап

Приклеиваем их к телам рыб (можно водой, можно яйцом)

21. Этап

Острым ножом начинаем вырезать хвосты для рыбок как вам подскажет фантазия

22. Этап

У меня вышло вот так

23. Этап

Украшаем рыбок хвостами

24. Этап

И в произвольном порядке по желанию можно сделать ещё водоросли. Смазать пирог взбитым яйцом и выпекать при температуре 180 градусов 35-40 минут

25. Этап

Вынуть из духовки, слегка охладить, снять кольцо с формы и пригласить самых любимых людей на чаепитие!