Пирог Рыбки

1 . Этап

Муку смешать с дрожжами ТМ "Саф-Момент"

2 . Этап

Яйца взбить и добавить к муке с дрожжами

3 . Этап

Потом добавить растопленное сливочное масло, сгущенное молоко, добавить немного теплой воды, и чуть-чуть соли…

4 . Этап

И начать замес теста, вымесив хорошо тесто оставить его на 30-40 минут в теплом месте.

5 . Этап

Раскатать большую половину теста и выложить его поверх формы для запекания

6 . Этап

Я захотела внести шокоадную ноту к апельсинам и к небольшому кусочку теста примешала какао и вырезала из него сетку

7 . Этап

И выложила сетку на дно формы

8 . Этап

На вторую часть раскатанного теста ставим форму и вырезаем круг

9 . Этап

Круг будет верхом нашего пирога и на нём будут находиться наши рыбки

10 . Этап

Начинка. Апельсины и яблоки нарезать

11 . Этап

Смешать их с творогом

12 . Этап

Заправить корицей, сахаром и ванилином и хорошо перемешать.

13 . Этап

Выложить начинку на тесто и разровнять

14 . Этап

Накрываем пирог вырезанным кругом и обрезаем оставляя чуть больше чем высота пирога

15 . Этап

Заворачиваем часть теста на пирог и делаем на нём косые надрезы ножницами

16 . Этап

Хаотично защипываем надрезанные кончики имитируя водоросли

17 . Этап

Для тела рыб сформировать два приблизительно одинаковых овала, 4 небольших шарика для глаз, и 2 жгута для ротика рыбы

18 . Этап

Выкладываем их на пирог

19 . Этап

Вырезаем и формируем плавники

20 . Этап

Приклеиваем их к телам рыб (можно водой, можно яйцом)

21 . Этап

Острым ножом начинаем вырезать хвосты для рыбок как вам подскажет фантазия

22 . Этап

У меня вышло вот так

23 . Этап

Украшаем рыбок хвостами

24 . Этап

И в произвольном порядке по желанию можно сделать ещё водоросли. Смазать пирог взбитым яйцом и выпекать при температуре 180 градусов 35-40 минут

25 . Этап

Вынуть из духовки, слегка охладить, снять кольцо с формы и пригласить самых любимых людей на чаепитие!