Name: Шоколадные кексики
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 18
Ingredients: Сахар - 2 стакана; Мука - 2 стакана; Соль - 1/4 чайных ложки; Пахта - 1/2 стакана; Яйца - 2 штуки; Сода - 1 чайная ложка; Ванильный экстракт - 1 чайная ложка; Масло сливочное - 2 штуки; Какао - 4 ст. ложки; Конфеты Hershey's kisses - 18 штук; Для глазури: шоколад - 240 грамм; Кукурузный сироп - 6 ст. ложек; Ванильный экстракт - 2 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадные кексики

1. Сахар - 2 стакана

2. Мука - 2 стакана

3. Соль - 1/4 чайных ложки

4. Пахта - 1/2 стакана

5. Яйца - 2 штуки

6. Сода - 1 чайная ложка

7. Ванильный экстракт - 1 чайная ложка

8. Масло сливочное - 2 штуки

9. Какао - 4 ст. ложки

10. Конфеты Hershey's kisses - 18 штук

11. Для глазури: шоколад - 240 грамм

12. Кукурузный сироп - 6 ст. ложек

13. Ванильный экстракт - 2 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Шоколадные кексики

1. Этап

1. Разогреть духовку до 160 градусов. Сбрызнуть маслом форму для маффинов с 18 отделениями. Смешать муку, сахар и соль. Отложить в сторону.

2. Этап

2. В отдельной миске смешать пахту, яйца, соду и ванильный экстракт. Отложить в сторону.

3. Этап

3. В кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне. Добавить какао-порошок и перемешать до однородности. Залить кипятком, дать постоять несколько секунд, затем выключите огонь.

1. Этап. Шоколадные кексики: 3. В кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне. Добавить какао-порошок и перемешать до однородности. Залить кипятком, дать постоять несколько секунд, затем выключите огонь.

4. Этап

4. Вылить шоколадную смесь на мучную смесь. Перемешать. Вылить яичную смесь и перемешать до однородности.

5. Этап

5. Залить 1/4 чашки теста в каждое отделение формы для маффинов. Выложить 1 конфетку в центре каждого кексика. Вы можете добавить 3 консервированные вишни без косточек в каждое отделение, прежде чем заливать тесто.

1. Этап. Шоколадные кексики: 5. Залить 1/4 чашки теста в каждое отделение формы для маффинов. Выложить 1 конфетку в центре каждого кексика. Вы можете добавить 3 консервированные вишни без косточек в каждое отделение, прежде чем заливать тесто.

6. Этап

6. Выпекать кексики в течение 20 минут. Дать остыть в течение 5 минут в форме, затем дать остыть полностью.

7. Этап

7. Приготовить глазурь. Нагреть сливки и кукурузный сироп на среднем огне. Разломать шоколад и добавить в миску. Добавить ванильный экстракт и вылить сливки сверху на кусочки шоколада. Перемешать вместе до однородной консистенции.