Тесто для пиццы в духовке

1 . Этап

1. Подогрейте воду (но не доводите до кипения) и влейте ее в чашу миксера, добавьте сухие быстродействующие дрожжи. Оставьте дрожжи до растворения.

2 . Этап

2. Просейте пшеничную муку и смешайте с солью, добавьте муку в воду с дрожжами.

3 . Этап

3. Перемешайте тесто лопаткой до образования грубой консистенции, чтобы мука смешалась с водой.

4 . Этап

4. Установите насадку «крюк» для замеса теста и вымешивайте его 5 минут.

5 . Этап

5. Выложите тесто на стол и обомните его пару раз руками.

6 . Этап

6. Смажьте миску растительным маслом и выложите в нее тесто, оставьте тесто на время, чтобы оно подошло.

7 . Этап

7. Выложите тесто из миски и используйте его сразу или разделите на кусочки и уберите в морозильную камеру на хранение.