Японские пухлые оладьи Хотто Кээки

1 . Этап

Взбить венчиком яйца, молоко и сахар.

2 . Этап

Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Размешать, чтобы не было комочков.

3 . Этап

Сухую сковороду с антипригарным покрытием хорошо нагреть на медленном огне. Потом поставить её на пару секунд на влажное полотенце, чтобы немного охладить. Наливаем на сковороду половник теста и ждём, пока появятся пузырьки.

4 . Этап

Переворачиваем, накрываем крышкой и готовим секунд 40 примерно... я точно не засекала.

5 . Этап

Готовые хотткейки складываем стопкой и поливаем сиропом, мёдом или по вашему вкусу. Из этого количества ингредиентов получилось 5 хотткейков. Один недостаток - на мою семью маловато!

6 . Этап

Муж сказал, что надо вплеснуть в это японское блюдо русскую нотку - полить растопленным сливочным маслом... и ещё посыпать сахаром :D