Консервированные помидоры с кукурузой

1 . Этап

И так. В чистую 3-х литровую банку укладываем веточки укропа, листья смородины, веточки базилика. Вообще такой набор не принципиален. Можно добавлять все, что вы хотите и любите. Можно добавить еще и лист вишни, винограда, всякие горошины перца. Кукурузу почистить, помыть и порезать на кусочки толщиной пару см. Количество кукурузы тоже по-желанию. Можно взять не два початка (как указано у меня), а три.

2 . Этап

Укладываем в банку помидоры, чередуя их с кукурузой.

3 . Этап

Дальше у нас идет 3-х кратная заливка. Доводим воду до кипения, заливаем в банку, закрываем крышкой и оставляем минут на 5. По истечении времени воду сливаем обратно в кастрюлю, снова доводим до кипения, заливаем в банку и оставляем на 5 минут. Опять сливаем воду в кастрюлю. Теперь добавляем соль и сахар. Доводим уже рассол до кипения. В банку добавляем уксус. Заливаем кипящим раствором, закатываем.

4 . Этап

Переворачиваем и оставляем так остывать. Можно укутать, но я этого не делаю. Храним в погребе или кладовке.