Ингредиенты для - Маффины с грейпфрутом
Как вкусно приготовить - Маффины с грейпфрутом
1 . Этап
1. Вымойте грейпфрут, натрите цедру и выдавите сок.
2 . Этап
2. В миску выложите сливочное масло и 1 стакан сахара, взбейте его венчиком.
3 . Этап
3. Отделите желтки от белков, выложите к маслу только желтки.
4 . Этап
4. Добавьте сок и 1,5 столовые ложки цедры грейпфрута, а также ванильный экстракт.
5 . Этап
5. В отдельной миске смешайте муку с солью, разрыхлителем, содой.
6 . Этап
6. Несколькими порциями введите мучную смесь к жидким ингредиентам, хорошенько перемешивая.
7 . Этап
7. Белки взбейте до образования пушистой массы.
8 . Этап
8. Выложите взбитые белки в миску к тесту.
9 . Этап
9. Перемешайте тесто лопаткой или ложкой.
10 . Этап
10. В отдельной миске смешайте оставшийся сахар и 1,5 столовые ложки цедры.
11 . Этап
11. Смажьте формы для выпечки и выложите в них тесто.
12 . Этап
12. Сверху каждого маффина добавьте сахар с цедрой.
13 . Этап
13. Запекайте при 180 градусах около 20-25 минут. Готовую выпечку достаньте и поставьте на решетку, оставьте на 5 минут.
14 . Этап
14. Аккуратно удалите маффины из формы и оставьте их до полного остывания. Приятного аппетита!