Конфитюр из груши с имбирем

1 . Этап

Все очень просто. Имбирь натереть на мелкой терке.

2 . Этап

Грушу очистить и нарезать на достаточно толстые дольки.

3 . Этап

В кастрюле смешать грушу, имбирь, выжатый сок половины лимона и сахар.

4 . Этап

Накрыть крышкой или пищевой пленкой и оставить где-то на 1 час.

5 . Этап

Через час поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, снять пену и варить на среднем огне 30 мин. Далее - в стерилизованные баночки, и вспоминаем обо мне зимним вечером)))