Name: Джем из яблок и кизила
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Яблоки - 700 гр.; Кизил - 500 гр.; Сахар - 500 гр.; Вода - 100 мл.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Джем из яблок и кизила

1. Яблоки - 700 гр.

2. Кизил - 500 гр.

3. Сахар - 500 гр.

4. Вода - 100 мл.

Как вкусно приготовить - Джем из яблок и кизила

1. Этап

Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте на крупные кусочки. Вес указан уже подготовленных яблок.

2. Этап

Выложите яблоки в кастрюлю, добавьте половину воды и варите на медленном огне под крышкой 30 минут.

3. Этап

Яблоки перебейте погружным блендером в пюре.

4. Этап

Кизил залейте оставшейся водой, варите на медленном огне под крышкой 10 минут. Готовый кизил перетрите через сыто.

5. Этап

Кизил добавьте к яблокам и перемешайте.

6. Этап

Добавьте в кастрюлю сахар и поставьте на огонь, когда закипит снимайте пену, затем увеличьте огонь до максимума и варите 10 минут периодически мешая.

1. Этап. Джем из яблок и кизила: Добавьте в кастрюлю сахар и поставьте на огонь, когда закипит снимайте пену, затем увеличьте огонь до максимума и варите 10 минут периодически мешая.

7. Этап

Джем капните на блюдо если он сразу схватится тогда джем готов. Джем разлейте по стерильным банкам, закатайте, переверните крышками вниз и накройте одеялом до полного остывания.

1. Этап. Джем из яблок и кизила: Джем капните на блюдо если он сразу схватится тогда джем готов. Джем разлейте по стерильным банкам, закатайте, переверните крышками вниз и накройте одеялом до полного остывания.

8. Этап

Приятного аппетита!!!

9. Этап

Джем из яблок и кизила очень вкусный, яркий, имеет насыщенный кисло-сладкий вкус. Готовить такой джем довольно просто, в яблоках много пектина и по этому уваривать долго не нужно. Текстура джема очень приятная и однородная, он замечательно подойдет к оладьям, блинчикам, просто к тостам или со свежим хлебом. Так же этот джем не только вкусный, но и содержит в себе много витамином и полезных микроэлементов, так как варим мы не слишком долго большая часть полезного остается.