Блинный торт с вишней

1 . Этап

Приготовить блины по вашему рецепту с использованием растительного масла Олейна. Блинов нам понадобится 21 шт.

2 . Этап

Я использовала консервированную вишню. ее заранее надо откинуть сито и дать стечь соку. Если используете замороженную то также заранее ее откинуть на сито чтобы она разморозилась и стек сок.

3 . Этап

Жирную сметану не менее 25% жирности взбить с сахаром и ванильным сахаром.

4 . Этап

Начинаем сборку нашего тортика. Для этого на край блина цепочкой выложить вишню.

5 . Этап

Свернуть блины с вишней в трубочку и выложить на блюдо по принципу "Монастырской избы". Первый ряд-6 блинов.

6 . Этап

И промазать хорошо сметанной

7 . Этап

Следующий ряд-5 блинов-сметанный крем, затем 4,3,2,1, промазывая каждый ряд сметанным кремом. Также хорошо промазать кремом бока. Убрать в холодильник на 1-2 часа.

8 . Этап

Вынуть с холодильника и украсить по вашему желанию. Я полила шоколадом.