Ингредиенты для - Жареные пирожки с капустой, яйцом, луком
Как вкусно приготовить - Жареные пирожки с капустой, яйцом, луком
1. Этап
Приготовить тесто: соединить сухие ингредиенты, добавить растительное масло и воду. Замесить тесто и поставить в теплое место на 40 – 60 минут. Я воспользовалась хлебопечкой. Ингредиенты поместила в ведро хлебопечки – сначала сухие ингредиенты, потом жидкие. Тесто было готово через 45 минут. Дополнительно тесто расстаивалось в теплой хлебопечке 15 минут.
2. Этап
Капусту нашинковать и потушить на растительном масле до готовности.
3. Этап
Зеленый лук нарезать колечками, яйца произвольно.
4. Этап
Для приготовления начинки соединить капусту, яйцо, зеленый лук, посолить. Перемешать до однородности.
5. Этап
Из теста сформировать 20 заготовок для пирожков, каждую часть теста тонко раскатать, подпыляя рабочую поверхность мукой. В середину положить начинку.
6. Этап
Сформировать пирожок с тонкой стеночкой.
7. Этап
Пирожки пожарить на раскаленном растительном масле с каждой стороны, до зарумянивания.
8. Этап
Подавать как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!!!
