Сухое варенье из слив

1 . Этап

Для этого варенья потребуются крупные твёрдые сливы. Разрезаем их пополам, удаляем косточку, кладём плотно друг к другу срезом вверх. Лучше взять глубокий противень, на дно положить пергамент или антипригарный коврик.

2 . Этап

Сверху на сливы высыпаем сахар, между сливами кладём палочки корицы (это не обязательно).

3 . Этап

Ставим в нагретую до 200 гр. духовку на 30 минут. Затем переключаем на 50-60 гр (если есть вентилятор включаем его)и оставляем примерно на 5-6 часов готовится дальше. Я начала делать варенье в 9 часов вечера, в 2 часа ночи отключила духовку и оставила противень в ней до утра.

4 . Этап

На утро меня ждало вот такое вкусное, густое варенье, похожее на конфитюр.