Ленивая капуста

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Капусту нарежьте крупными кубиками.

3. Этап

Морковь натрите на терке.

4. Этап

На дно чистой стерилизованной банки выложите лавровый лист, веточку укропа и черный перец горошком.

5. Этап

Выложите капусту с морковью в банку. Выкладывать капусту нужно плотно.

6. Этап

Залейте горячую воду в банку, прикройте крышкой и оставьте на 1 час.

7. Этап

Для маринада вскипятите чистую воду с солью, сахаром и уксусом. Проварите 1 минуту.

8. Этап

Слейте воду из банки, влейте горячий маринад.

9. Этап

Герметично закупорите банку, переверните вверх дном. Оставьте так до полного остывания.

10. Этап

После можно убрать баночку на хранение в темное прохладное место. Ленивая капуста готова.