Запеченный лосось с креветками

1 . Этап

Филе лосося разрезать на три равные части. Затем разрезать каждый кусок по середине не прорезая кожу. Раскрыть куски как книжку.

2 . Этап

Форму смазать маслом и уложить раскрытые куски. Влить немного воды.

3 . Этап

В чаше смешать сыр, дижонскую горчицу ТМ "HAAS", креветки и мелко резанную зелень. Если креветки большие, то нужно их мелко порезать. Перемешайте.

4 . Этап

Распределите смесь на кусочках рыбы.

5 . Этап

Запекать в горячей духовке при t=180 в течении 20 минут. Верх должен немного зарумяниться.