Ингредиенты для - Эклер в шоколадной глазури

1. Заварное тесто Вода 200 мл.
2. Заварное тесто Мука 200 гр.
3. Заварное тесто Масло сливочное 100 гр.
4. Заварное тесто Соль 1/4 ч. л.
5. Заварное тесто Яйцо куриное 4 шт.
6. Начинка-крем Молоко 300 мл.
7. Начинка-крем Масло сливочное 100 гр.
8. Начинка-крем Смесь порошковая 140 гр.
9. Глазурь Глазурь 100 гр.

Как вкусно приготовить - Эклер в шоколадной глазури

1 . Этап

Порошок-крем шоколадный Dr. Oetker для приготовления начинки. Шоколадная глазурь Dr. Oetker.

1. Этап. Эклер в шоколадной глазури: Порошок-крем шоколадный Dr. Oetker для приготовления начинки. Шоколадная глазурь Dr. Oetker.

2 . Этап

В тёплую воду положила масло, насыпала соль и довела до кипения. Постоянно помешивая осторожно насыпала муку и варила минуты две. Немного остудила и добавила взбитые яйца. После чего взбила ручным блендером до однородной массы. Застелила противень пергаментной бумагой и ложкой выложила тесто. Выпекала в нагретой до 180 градусов духовке 20 минут.

1. Этап. Эклер в шоколадной глазури: В тёплую воду положила масло, насыпала соль и довела до кипения. Постоянно помешивая осторожно насыпала муку и варила минуты две. Немного остудила и добавила взбитые яйца. После чего взбила ручным блендером до однородной массы. Застелила противень пергаментной бумагой и ложкой выложила тесто. Выпекала в нагретой до 180 градусов духовке 20 минут.

3 . Этап

Крем для начинки делала так, как написано в инструкции на пакете. В миску налила молоко и растопленное, но холодное масло. Насыпала крем-порошок и хорошо взбила ручным блендером так, чтобы не было комочков. Эклеры надрезала с боку ножом и заполнила их по столовой ложке кремом. Пакеты с глазурью положила в кастрюлю с горячей водой на пять минут.

1. Этап. Эклер в шоколадной глазури: Крем для начинки делала так, как написано в инструкции на пакете. В миску налила молоко и растопленное, но холодное масло. Насыпала крем-порошок и хорошо взбила ручным блендером так, чтобы не было комочков. Эклеры надрезала с боку ножом и заполнила их по столовой ложке кремом. Пакеты с глазурью положила в кастрюлю с горячей водой на пять минут.

4 . Этап

После того, как их вынула из воды, немного встряхнула и надрезала уголок пакета. Густо полила эклеры шоколадной глазурью, которая сразу же и застыла.

1. Этап. Эклер в шоколадной глазури: После того, как их вынула из воды, немного встряхнула и надрезала уголок пакета. Густо полила эклеры шоколадной глазурью, которая сразу же и застыла.

5 . Этап

Эклер в разрезе.

1. Этап. Эклер в шоколадной глазури: Эклер в разрезе.
Эклер в шоколадной глазури
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Домашний Крейзи хлеб
Домашний Крейзи хлеб
Подготовьте необходимые продукты для теста. Муку просе...
Салат Каприз с яблоком
Салат Каприз с яблоком
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата "Капр...
Баклажанный террин
Баклажанный террин
Баклажаны помыть, отрезать хвостики. Нарезать в длину...
Пирог Пьяный Иссидор
Пирог Пьяный Иссидор
В кастрюльку насыпать сахар, налить воды, добавить мас...
Пирог под яблочно-ореховой карамелью
Пирог под яблочно-ореховой карамелью
Для начала приготовим карамель. Яблоки помыть, очистит...
Запеченные овощи
Запеченные овощи
Вот наши овощи (+ зеленый горошек), вместо батата можн...
Постная галета с капустой и гречкой
Постная галета с капустой и гречкой
Для начинки я отварила гречневую крупу ТМ МИСТРАЛЬ, ка...
Закусочный торт «Многослойный»
Закусочный торт «Многослойный»
К фаршу добавить яйцо, мелко изрубленный чеснок, лук....
Пицца-пирог ассорти
Пицца-пирог ассорти
Влить в кастрюлю тан (температура градусов 30), добави...
Коржики на сыворотке
Коржики на сыворотке
В теплую сыворотку положить соду и перемешать. Добавит...
Салат Прибой
Салат Прибой
Яйца, картофель и морковь отварить, почистить и нареза...
Куриные шарики в сливочном соусе
Куриные шарики в сливочном соусе
Сформируйте шарики и выложите в смазанную немного раст...