Банановый пирог из греческого теста Розочка
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Банановый пирог из греческого теста Розочка

1. Банан - 3 шт
2. Сметана - 150 г
3. Сахар - 50 г
4. Яйцо куриное - 2 шт
5. Масло оливковое - 50 г
6. Тесто фило - 1 упак.
7. Миндаль - по вкусу
8. Корица - по вкусу

Как вкусно приготовить - Банановый пирог из греческого теста Розочка

1. Этап

Знаю, что пока не понятно, почему называется "Розочка", но потом все будет видно. Вот они продукты для пирога.

1. Этап. Банановый пирог из греческого теста Розочка: Знаю, что пока не понятно, почему называется

2. Этап

Сначала берусь за тесто, которое лист за листом складываю гармошечкой вот такой...

1. Этап. Банановый пирог из греческого теста Розочка: Сначала берусь за тесто, которое лист за листом складываю гармошечкой вот такой...

3. Этап

И укладываю в форму по спирали. Вот и получилась она - розочка. Ставим форму с уложенным тестом на 15-20 минут при 180 градусах запекаться до румяной корочки. Смотрите по своей духовке.

1. Этап. Банановый пирог из греческого теста Розочка: И укладываю в форму по спирали. Вот и получилась она - розочка. Ставим форму с уложенным тестом на 15-20 минут при 180 градусах запекаться до румяной корочки. Смотрите по своей духовке.

4. Этап

Теперь надо приготовить заливку, пока запекается "розочка", для этого делаю пюре из бананов (лучше блендером, чтобы было пожиже), затем добавляются все остальные ингредиенты, перемешиваются (миндаль не забыть измельчить, например, в кофемолке). Тесто подрумянилось, заливка готова...

1. Этап. Банановый пирог из греческого теста Розочка: Теперь надо приготовить заливку, пока запекается

5. Этап

Заливаю "розочку"! Надо дать постоять немного пирогу, чтобы все тесто смогло пропитаться заливкой, минут 15 будет достаточно, думаю. К сожалению, этого рисунка больше не будет видно...

1. Этап. Банановый пирог из греческого теста Розочка: Заливаю

6. Этап

Через 30-40 минут пребывания в духовке при 180 градусах, вытаскиваю вот такой пирог, который дурманил своим бананово-миндальным ароматом все это время.

1. Этап. Банановый пирог из греческого теста Розочка: Через 30-40 минут пребывания в духовке при 180 градусах, вытаскиваю вот такой пирог, который дурманил своим бананово-миндальным ароматом все это время.

7. Этап

Вот тут немного видна, по-моему, структура той самой "розочки".

1. Этап. Банановый пирог из греческого теста Розочка: Вот тут немного видна, по-моему, структура той самой

8. Этап

В классическом рецепте апельсинового греческого пирога после выпечки его заливают сиропом и он плавает в нем. Я решила поэкспериментировать, заменив фрукты и убрав сироп.

1. Этап. Банановый пирог из греческого теста Розочка: В классическом рецепте апельсинового греческого пирога после выпечки его заливают сиропом и он плавает в нем. Я решила поэкспериментировать, заменив фрукты и убрав сироп.

9. Этап

Отделяется от формы "Розочка" хорошо, поэтому, если хочется отведать пирог горячим, то спокойно можно отрезать кусочек. После остывания он тоже хорош!!! Пирог плотный, влажный в меру. Приятного аппетита!

1. Этап. Банановый пирог из греческого теста Розочка: Отделяется от формы