Name: Желейный торт из киви
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Yield: 0
Ingredients: Песочное печенье - 400 гр.; Масло сливочное - 150 гр.; Желе со вкусом киви - 2 уп.; Киви - 2 шт.; Желатин - 25 гр.; Сметана 15% - 750 гр.; Молоко - 500 мл.; Сахар - 200 гр.; Желатин - 35 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час. 40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Желейный торт из киви

Корж

1. Песочное печенье 400 гр.

2. Масло сливочное 150 гр.

Фруктовое желе

1. Желе со вкусом киви 2 уп.

2. Киви 2 шт.

3. Желатин 25 гр.

Сметанное желе

1. Сметана 15% 750 гр.

2. Молоко 500 мл.

3. Сахар 200 гр.

4. Желатин 35 гр.

Как вкусно приготовить - Желейный торт из киви

1. Этап

Печенье измельчите в крошку и добавьте мягкое сливочное масло. Хорошо перемешайте и выложите в форму застеленную пищевой пленкой. Поставьте в холодильник пока готовим остальные ингредиенты.

2. Этап

Пакетики с желе растворите по инструкции и добавьте еще желатин, перелейте желе в форму для выпечки только меньшую по объеме и высоте чем та форма в которой мы выложили корж. Поставьте в холодильник на 2 часа, после добавьте нарезанные кружочками киви и снова поставьте в холодильник до полного застывания.

1. Этап. Желейный торт из киви: Пакетики с желе растворите по инструкции и добавьте еще желатин, перелейте желе в форму для выпечки только меньшую по объеме и высоте чем та форма в которой мы выложили корж. Поставьте в холодильник на 2 часа, после добавьте нарезанные кружочками киви и снова поставьте в холодильник до полного застывания.

3. Этап

Молоко доведите почти до кипения и растворите в нем желатин. Дайте остыть.

4. Этап

Сметану взбейте с сахаром до полного растворения сахара. Не переставая взбивать тонкой струйкой вливайте в сметану молоко.

1. Этап. Желейный торт из киви: Сметану взбейте с сахаром до полного растворения сахара. Не переставая взбивать тонкой струйкой вливайте в сметану молоко.

5. Этап

Желе из киви переложите в форму на корж прямо по центре. Что бы желе легко вышло из формы поставьте форму в теплую воду на минуту.

1. Этап. Желейный торт из киви: Желе из киви переложите в форму на корж прямо по центре. Что бы желе легко вышло из формы поставьте форму в теплую воду на минуту.

6. Этап

Желе из сметаны и молока влейте в свободное пространство между желе. Поставьте в холодильник до полного застывания.

7. Этап

Желейный торт аккуратно достаньте из формы. Готовый торт можно украсить натертым шоколадом.

8. Этап

Приятного аппетита!!!

9. Этап

Желейный торт из киви и сметаны нежный, довольно плотный, вкусный и имеет кисло-сладкий вкус. Готовить такой торт довольно трудоемко и долго, основное время конечно же занимает застывание. Такой десерт обязательно приятно удивит всех родных и гостей. По желанию Вы можете заменить желе из киви на какое-то другое, в желе из фруктов обязательно добавьте дополнительно желатин так как из-за сока фруктов застывание стает проблемным.